Автор Ёергей Юрьев задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Купил перец чёрный молотый, а он не острый!!! У вас такое бывало? и получил лучший ответ
Ответ от Влюбленная в колбасу[гуру]
Такое бывает, и это частая проблема как с чёрным, так и с красным молотым перцем. Главная причина в том, что специи старые или просроченные: после помола эфирные масла быстро улетучиваются. В отзывах о красном молотом перце покупатели часто жалуются, что дешёвый продукт оказывается безвкусным оранжевым порошком, похожим на паприку. С чёрным перцем ситуация схожая: недобросовестные продавцы на рынках иногда смешивают молотый продукт с серым песком. Чтобы гарантированно получить острый вкус, лучше покупать перец горошком в баночке с мельницей и молоть его перед готовкой. Хорошей альтернативой будет дроблёный перец, он дольше сохраняет качества. Всегда проверяйте дату изготовления.
нет
Перец черный и не должен быть сильно острым. Острый перец - красный
Поди в узбеков на развес покупал.?
бывает
Лучше самому намолоть
просроченный. недавно купила перец красный молотый в пятёрочке по дешёвке - так там просто какой то безвкусный оранжевый порошок оказался, паприка что ли.
Лучше покупать чёрный перец горошком и молоть непосредственно перед готовкой. Если лень, то покупайте ч. перец не молотый, а дроблёный... ну и срок изготовления (помола) имеет значение!
У нас, например, продавцы (особенно на базаре) смешивают молотый черный перец с серым песком. . .Поэтому его почти никто не покупает. Как правило покупаю импортный горошек в баночке с мельницей.
Наверное когда то и было.... жизнь долгая. . Вроде всем миллион лет давно известно, что специи в молотом виде покупать не целесообразно. Вот вы и поплатились.
свеже молотый перц острый, очень душистый, храниться не долго, лучше молоть маленькими порциями, а молотый лучше не покупоть,
Значит старый купил.
Расскажите как сделать кляр для рыбки? у меня есть филе телапии, которое хочу сделать в кляре.
Яйцо, пиво, мука, соль. Перемешивается до консистенции сметаны. Рыбу, перед тем, как макаешь в
подробнее...
Что можно приготовить из ботвы молодой красной свеклы?
Борщ с ботвой свеклы
Подготовленные коренья и свеклу нарезать ломтиками, черешки свеклы
подробнее...
Как правильно готовить Хашламу?
Хашлама-очень популярное в Закавказье блюдо. Каждый народ готовит его по-своему. В Армении в
подробнее...
Подскажите рецепт самого лучшего маринада для шашлыка пожалуйста!
Самым лучшим маринадом по праву считается вино. Для шашлыка подойдет настоящее (не порошковка! )
подробнее...
Как приготовить суп из баклажана?
Китайский суп из баклажан: баклажаны - 250гр. , лук зеленый - 1/2 пучка, чеснок - 2 зубчика, соевый
подробнее...
Маски для роста волос.
Маска из перца для усиления роста волос
Перец начинает жечь и отсюда появляется такой эффект.
подробнее...
поможет ли мне антицеллюлитный крем???!
На личном опыте крема лишь подтягивают кожу. У меня есть отличный жиросжигающий рецепт, обычная
подробнее...
Помогите! Как вылечить горло за один или за пару дней? Срочно нужно
Как быстро вылечить горло
Если разболелось горло, оно покраснело, вы чувствуете в нем боль,
подробнее...
Подскажите, с чем и как едят очищнные креветки!!!
Вареные очищенные креветки универсальны и отлично сочетаются с разными добавками. Классический
подробнее...