песочное тесто say7

Ответ от Наталья казакевич[гуру]
Хочу с вами поделиться очень простым и вкусным рецептом песочного теста.
Итак, нам понадобится:
1 пачка маргарина (заморозить)
1 яйцо
1,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 стакана сахара
2 стакана муки
Маргарин натереть на терке
Добавить 0,5 стакана сахара
Добавить муку
Еще разрыхлитель и яйцо
Из этих продуктов замесить тесто
Сначала будет крошка, но под теплом рук маргарин разойдется и получится очень пластичное тесто. Все готово, можно раскатывать и делать из него хоть открытые, хоть закрытые пироги, можно коржики или печенье. Тесто универсальное. Очень нежное, лучше всего из него получаются пироги.
Выпекать печенье в хорошо разогретой духовке мин. 10-12. Я пекла в режиме горячего воздуха при температуре 160 градусов. В обычной духовке, думаю, нужно выпекать при 180.
Пироги: В разогретую до 180 гр. духовку (у меня электрическая) ставим на 30-40 минут.
Коржи для торта выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.