Пирог на простокваше
Автор Ђабита задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Кто нибудь знает рецепт пирога с кефиром,или простоквашей? и получил лучший ответ
Ответ от Єанзиля ....[новичек]
Пирог «Любимый»
Наверное, это один из самых легких пирогов, что совсем не умаляет его вкусовых качеств.
Потребуется: 1 стакан кефира или простокваши, 1 яйцо, ½ стакана сахара, 1 ч. ложка соды, 2 стакана муки.
Соду погасить в кефире или простокваше, затем соединить все продукты и замесить тесто. Вылить тесто в смазанную маслом форму и поставить запекаться в духовку (предварительно разогревать ее не нужно!) . Готовность пирога проверить деревянной палочкой (если она будет сухой, значит, пирог готов) .
При замесе этого теста в него можно добавить изюм, яблоки, корицу, цукаты, какао - в общем, все, что душа пожелает. А можно просто испечь пирог, разрезать его пополам и смазать вареньем, джемом или кремом.
Яблочные пироги - пожалуй, самые популярные в мировой кухне. Каких только рецептов не существует! И это неудивительно, ведь с яблоками можно приготовить отличный пирог в любое время года.
Ответ от Алла Толмачева[гуру]
Пирог «Ольга»
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
маргарин или масло сливочное - 200 г
простокваша или кефир - 1 стакан
разрыхлитель для теста - 1/3 ч. ложки
Для начинки:
лимоны - 2 шт.
сахар - 1 стакан
Маргарин порубите с мукой до образования мелких крошек. Добавьте простоквашу, разрыхлитель и замесимте тесто. Разделите его на 2 части, подкатайте каждую в шар и положите в холодильник на 20-30 минут.
Лимоны нарежьте тонкими ломтиками или пропустите через мясорубку, смешайте с сахаром, выдержите 10 минут.
Раскатайте тесто в два пласта, каждый толщиной 1-1,5 см. Одну часть уложите на противень, смоченный водой, сверху положите начинку, закройте вторым пластом, края защипните. Верх пирога наколите вилкой в нескольких местах. Выпекайте пирог 40 минут при 220 градусах. Готовый пирог охладите.
При подаче нарежьте ромбиками. Оформите по желанию.
Пирог «Ольга»
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
маргарин или масло сливочное - 200 г
простокваша или кефир - 1 стакан
разрыхлитель для теста - 1/3 ч. ложки
Для начинки:
лимоны - 2 шт.
сахар - 1 стакан
Маргарин порубите с мукой до образования мелких крошек. Добавьте простоквашу, разрыхлитель и замесимте тесто. Разделите его на 2 части, подкатайте каждую в шар и положите в холодильник на 20-30 минут.
Лимоны нарежьте тонкими ломтиками или пропустите через мясорубку, смешайте с сахаром, выдержите 10 минут.
Раскатайте тесто в два пласта, каждый толщиной 1-1,5 см. Одну часть уложите на противень, смоченный водой, сверху положите начинку, закройте вторым пластом, края защипните. Верх пирога наколите вилкой в нескольких местах. Выпекайте пирог 40 минут при 220 градусах. Готовый пирог охладите.
При подаче нарежьте ромбиками. Оформите по желанию.
Ответ от Marina[мастер]
Ингредиенты для "Пирог на кефире"
* Кефира — 1 стак.
* Яиц — 4 шт
* Для смазывания — 1 ст. л.
* Маргарин или масло — 100 г
* Соды — 1 л
* Муки — 2 стак.
Смешиваем в миске кефир, яйца, сахар, масло (можно предварительно растопить) , соду и муку. Тесто должно получиться, как на густые оладьи. В форму выливаем чуть больше половины теста, кладем любую начинку: фрукты (мне больше нравятся вишни и абрикосы в сладком варианте) , рыбу, мясо и т. д. насколько хватит фантазии. Выпекать 45-50 минут, все зависит от духовки. Готовому пирогу дать остыть, разрезать на кусочки и сложить в кастрюлю. Не черствеет неделю, если, конечно, он "дотянет" этот срок. Приятного аппетита.
Ингредиенты для "Пирог на кефире"
* Кефира — 1 стак.
* Яиц — 4 шт
* Для смазывания — 1 ст. л.
* Маргарин или масло — 100 г
* Соды — 1 л
* Муки — 2 стак.
Смешиваем в миске кефир, яйца, сахар, масло (можно предварительно растопить) , соду и муку. Тесто должно получиться, как на густые оладьи. В форму выливаем чуть больше половины теста, кладем любую начинку: фрукты (мне больше нравятся вишни и абрикосы в сладком варианте) , рыбу, мясо и т. д. насколько хватит фантазии. Выпекать 45-50 минут, все зависит от духовки. Готовому пирогу дать остыть, разрезать на кусочки и сложить в кастрюлю. Не черствеет неделю, если, конечно, он "дотянет" этот срок. Приятного аппетита.
Ответ от Tessa[гуру]
Пирог на кефире
1 стакан сахара
1 стакан кефирa
2 яйца
1 ч. л. соды
2 стакана муки (300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты, ягоды
Сахар соединить с яйцами и хорошо перемешать до полного растворения сахара. Затем добавить соду, кефир, муку и ванильный сахар. Всё перемешaть, получается жидкое тесто. Смешать нарезанные яблоки (или любые другие фрукты) с тестом и выложить в смазанную маслом и присыпанную манкой ( мукой) форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° C 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Пирог на кефире
1 стакан сахара
1 стакан кефирa
2 яйца
1 ч. л. соды
2 стакана муки (300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты, ягоды
Сахар соединить с яйцами и хорошо перемешать до полного растворения сахара. Затем добавить соду, кефир, муку и ванильный сахар. Всё перемешaть, получается жидкое тесто. Смешать нарезанные яблоки (или любые другие фрукты) с тестом и выложить в смазанную маслом и присыпанную манкой ( мукой) форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° C 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Кто нибудь знает рецепт пирога с кефиром,или простоквашей?
Подскажите пожалуйста тесто для пирогов на простокваше.
ТЕСТО НА ПРОСТОКВАШЕ
Кладешь в простоквашу соду (на 0,5л простокваши--1 ч. ложечку) и пусть
подробнее...
Какой можно приготовить пирог на скорую руку? Только не ШАрЛоТку)) ) Вчера ее готовила)
Пирог на кефире "Нежненький"
1,3 стакана сахара
0,5 пачки маргарина (100 грамм)
2
подробнее...
подскажите рецепт яблочного пирога на скорую руку
ПИРОГ "РУМЯНОЕ ЯБЛОЧКО".
Очень вкусный пирог, который можно легко испечь из продуктов,
подробнее...
Можно ли сделать пирог без яиц?
Без яиц развалится.
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1
подробнее...
спросили в Смородина Негры
пирог "Негр в пене" или торт с смородиной
Пирог "Смородиновый" или "Негр в пене" .
Пирог отличается простыми состовляющими и сытным
подробнее...
пирог "Негр в пене" или торт с смородиной
Пирог "Смородиновый" или "Негр в пене" .
Пирог отличается простыми состовляющими и сытным
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Сыр Пирог
Поделитесь рецептом осетинского пирога. Особенно начинка интересует и какой сыр лучше использовать.
Осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой
Осетинских пирогов существует несколько
подробнее...
Поделитесь рецептом осетинского пирога. Особенно начинка интересует и какой сыр лучше использовать.
Осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой
Осетинских пирогов существует несколько
подробнее...
что вкусненькое можно приготовить из простокваши?
Возьмём, например, печенье. Вам пригодится мука - около 400 граммов, половина стакана сахара, 50
подробнее...
как правильно делать вкусное тесто на пирожки жареные и печеные
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г
подробнее...
дома много кефира, какие пироги можно печь?
Пирог на кефире
* для теста: 100 г сливочного масла, дать немного полежать при
подробнее...
напишите, пожалуйста, рецепт пирога с мясом. если можно 2 варианта: с дрожжевым тестом и бездрожжевым. спасибо!
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г
подробнее...
Подскажите хорошее тесто для пирога с фаршем и капустой... только без молока пожалуйста...)) ) не охото бежать... =))
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г
подробнее...
что можно постряпать из простокваши? Подскажите рецепт выпечки где основной ингредиент простокваша.
Пирог "бедный студент"
1 стакан варенья, любого, можно прокисшего или засахарившегося
1
подробнее...