Автор Наивная девочка задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
подскажите рецепт жареных пирожков с луком и яйцом? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки- сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.
Не удивляйтесь. Именно на ХОЛОД.
Не обязательно на час. Бывает и быстрее подходит. От дрожжей зависит.
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока начнется гашение и добавить щепотку соли 1ст. ложку сахара (если начинка несладкая, можно не класть) и 1яйцо (по желанию). Замесить некрутое тесто. Выделывать пирожки и жарить их в подсолнечном масле. Складывать в кастрюлю и накрыть крышкой, чтобы пропарились. Есть теплыми или разогреть в СВЧ.
НАЧИНКА ИЗ ЛУКА С ЯЙЦАМИ
Для начинки я режу много зеленого лука, добавляю порезанные вареные яйца и солю сильнее, чем салат из лука. Даю начинке постоять и привянуть пока готовится тесто.
булочная))
Дрожжевое (заварное) тесто (для пирожков, беляшей, пиццы, пирогов)
1)1 стакан воды+1 столовая ложка муки+3-4ложки растительного масла
добавить соль, сахар, поставить на огонь, помешивать до загустения и отставить
2)1,5 стакана теплой воды+50 гр дрожжей смешать
3) пункт 1смешать с пунктом 2,
4)добавить муку (сколько возьмет тесто) вымесить только не тугое тесто. И сразу можно лепить пирожки, пироги и жарить.
Начинка: Лук зеленый, укроп, варенное яйцо измельчить, посолить по вкусу
Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон.
Пол пачки или чуть более сухих дрожжей Саф-момент развести в тёплой водичке (пол стакана) с ложкой сахара, 2 стак. молока, 3 ст. ложки раст. масла, 3 стол .ложки сахара, чайная ложка соли, без горки, 1-2 яйца, мука 4и1/2 стакана (просеять) , растительное масло для жарки .Тесто должно быть, ак для густых оладьев, хорошо вымесить, минут 10, главное не переложить муки. Замесить, поставить в тёплое место для подъёма, ещё вымесить и можно выпекать .Пирожки делайте не большими, они при жарке увеличатся в два раза, а то и в три, пекла вчера с мясом и с капустой, тесто, как пончиковое, если в тесто добавить больше сахара, в том числе ванильного, то можно смело выпекать пончики! Тесто -СУПЕР, обязательно возьмите на заметку !!!
отвари яйца, лук пожарь (зеленый) . НУ а дальше сама знаешь.
подскажите вкусный пирог с мясом
Для рецепта Вам потребуются:
- мясо вареное или жареное - 800г
- масло сливочное -
подробнее...
Пирог с мясом
НЕ ЛЮБЛЮ БЕЗДУМНЫЕ РЕЦЕПТЫ СКАТАННЫЕ С ИНЕТА, НЕ ВСЕГДА ОНИ ВКУСНЫЕ. НАПИШУ ВАМ СВОЙ ПРОВЕРЕННЫЙ
Несложный и быстрый рецепт теста на кефире для пирога с картофелем и грибами
Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время занимает приготовление
подробнее...
как сделать пирожки из слоеного теста с черничным вареньем?
Купите готовое слоеное тесто, дайте ему разморозиться, слегка раскатайте. Нарежьте на квадраты, на
подробнее...
Как пекли раньше пироги если дрожжей то не было?
Для этого выращивали хмель и заготавливали его в прок в сушеном виде, использовали как для варения
подробнее...
Пирог с мясом и грибами
Курник уральский (Shepherd's Pie)
Делают 2 коржа песочного теста, нарубив холодное масло
подробнее...
Подскажите рецепт теста для пирога. Хочу сделать пирог с фаршем, но нет дрожжей. Подкиньте идеек)
#yahrefs294904# Нежная, хрустящая корочка, а под ней скрывается вкуснейшая начинка из белой
подробнее...
Песочный пирог с курицей подскажите, рецептик, попробовала это чудо в "Шоколаднице", теперь мечтаю сама такой сваять
Монастырский пирог с курицей и паштетом
мука - 280г; масло сливочное - 140г; сахар - 1 ч.л.;
подробнее...
как приготовить дрожжевой пирог с капустой?
Рецепт 1: Пирог с капустой и белыми грибами
Вместо белых грибов, конечно, можно взять
подробнее...
Кто умеет пироги с тушенкой готовить?
РАЗНЫЕ ПИРОГИ ИЗ ОДНОГО ТЕСТА
Тесто: 250 г сметаны любой жирности, 250 г майонеза, 5 яиц, 7-8
подробнее...
А пирог с ливером как готовить?
НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГОВ ИЗ ЛИВЕРА
Ингредиенты:
Ливер ливер 700 г, луковицы 2, жир 4
подробнее...
Подскажите рецепт пирога с баклажанами
Самый лучший в мире "пирог с баклажанами", это мусакА... Греческое вкуснейшее блюдо, из
подробнее...
Пирог с капустой. Самый-самый вкусный рецепт. Как Вы готовите этот пирог?
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г
подробнее...