Автор Tvinlab задал вопрос в разделе Прочее образование
Подскажите органолептические показатели пирожного «Песочное кольцо». Внешний вид: Цвет: Консистенция: Вкус и запах: и получил лучший ответ
Ответ от Лина[гуру]
Кольцо по бокам фигурное, посыпанное жареным арахисом, цвет бежевый, желтоватый. Консистенция песочная, рыхлая, крошится. Вкус сладковатый, ореховый. Запах слабый, сдобы и орехов
Ответ от Маня[гуру]
Скачайте себе книгу "Производство пирожных и тортов" Мархеля и Гопенштейна, там и рецептуры все есть и требования к качеству, и еще много чего
Скачайте себе книгу "Производство пирожных и тортов" Мархеля и Гопенштейна, там и рецептуры все есть и требования к качеству, и еще много чего
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите органолептические показатели пирожного «Песочное кольцо». Внешний вид: Цвет: Консистенция: Вкус и запах:
спросили в Сырники
подскажите требования к качеству сырников по киевски
Сырники должны быть круглой формы обжаренные до золотистой корочки, без подгорелых мест . Должны
подробнее...
подскажите требования к качеству сырников по киевски
Сырники должны быть круглой формы обжаренные до золотистой корочки, без подгорелых мест . Должны
подробнее...
требование к качеству упаковка и хранение мука 1 сорта
мука должна быть сухой а хранить в сухом месте
. Мука. Виды, сорта, требования к качеству,
подробнее...
спросили в Бахмут
Требование к качеству "Оладьи"
Технология приготовления
Оладьи выпекают на разогретых (чугунных) сковородах, толстостенных
подробнее...
Требование к качеству "Оладьи"
Технология приготовления
Оладьи выпекают на разогретых (чугунных) сковородах, толстостенных
подробнее...
спросили в Щи
щи из свежей капусты, технология приготовления, требования к качеству, сроки хранения
Советую воспользоваться учебной и справочной литературой, а так же осуществить поиск данной
подробнее...
щи из свежей капусты, технология приготовления, требования к качеству, сроки хранения
Советую воспользоваться учебной и справочной литературой, а так же осуществить поиск данной
подробнее...
спросили в Бутерброд
помогите. . В чём состоит отличие разных видов бутербродов? Какие требования предъявляют к качеству готовых бутербродов?
Отличие видов - горячие и холодные бутерброды, бутерброды для вегетарианцев и мясо содержащие. .
подробнее...
помогите. . В чём состоит отличие разных видов бутербродов? Какие требования предъявляют к качеству готовых бутербродов?
Отличие видов - горячие и холодные бутерброды, бутерброды для вегетарианцев и мясо содержащие. .
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Нормативный документ регламентирующий требования к содержанию аптек
Ваш СанПиН 2.1.3.002-98!
НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ 2.1. Закон РФ "О санитарно-эпидемиологическом
подробнее...
Для курсовой по кондитерке на тему : "Нарезное бисквитное пирожное с джемом и сливочным кремом"
Требования к качеству бисквитного теста и готового бисквита
Бисквитное тесто должно быть
подробнее...
Поставка товара ненадлежащего качества
В соответствии с п. 4 ст. 469 ГК РФ,
"Если законом или в установленном им порядке
подробнее...
Проотокол разногласий к Дополнительному соглашению. скиньте форму пртокола разногласий к дополнительному соглашению?
Шаблон протокола скину на почту. В чём сложности-то?
что такое система менеджмента качества?
Серия международных стандартов ISO 9000 обобщает передовой мировой опыт в области менеджмента
подробнее...
Что такое планирование качества?
Управление качеством: Учебное пособие. Единое окно доступа к ...Анализ и планирование качества. Это
подробнее...
подскажите . о разведении рыбы в озере . какие требования .
В рыбоводстве известны два метода выращивания рыбы: экстенсивный и интенсивный. При экстенсивном
подробнее...
Чем занимается отдел качества?
1. Определяет требования к качеству сырья, компонентов и готовой продукции.
2. Контролирует
подробнее...
помогите.случаи при расхождении при приёмке товаров нужны(по качеству и количеству)
Составляется ТОРГ-2 «Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке
подробнее...
Замена товара не надлежащего качества!
1.Вы не потребитель.
2. Ремонт, как я понял первый, так как недостатков до этого при сдачи на
подробнее...