пицца итальяно

Ответ от Natalia[гуру]
Можно начать с того, что pizza italiana, потому что это слово женского рода.
Тесто для пиццы это мука, вода, дрожжи, соль, сахар и чуть оливкового масла.
Томатный соус сверху это не томатная паста!
Есть пиццы без томатного соуса, просто на белой основе.
Майонез при выпечке пиццы НИКОГДА не используется, ни самодельный, ни химический.
В городе Пезаро, где родился Россини... есть одноименная с композитором пицца.
На готовую "Маргариту" кладутся колечки яйца в крутую с небольшим количеством майонеза.
Все кто знаком с итальянской кухней на ее родине мои слова подтвердят.
Источник: Живу в Италии и люблю готовить