Автор Викуся Бушуева(Гурьянова) задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовить подлив к картошки с котлетами? Как приготовить подлив к картофельному пюре и котлетам? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Завалий[гуру]
Краткое описание рецепта
Ингридиенты:
Жир и мясной сок оставшийся от жарки котлет
Ложка муки
Пол-луковицы
Две столовых ложки (~ 70гр) томат пасты
Специи по вкусу
Стакан воды
Приготовление:
В жир и мясной сок, оставшиеся после жарки котлет, добавляем мелко нарезанный лук, немного поджариваем. Добавляем муку, еще немного пассеруем. Кладем томат-пасту и специи какие нравятся, размешиваем. Заливаем стаканом горячей воды, еще раз размешиваем, провариваем минут десять и соус готов.
Ответ от Алина Довлатова[гуру]
Подлив делается вместе с котлетами, в противном случае он будет невкусный. Я делаю подлив из сметаны, смешанной с майонезом, добавляю воды, немного муки и любая униерсальная приправа. Приправа придаст подливу желто- кремовый оттенок. Не делаю томатные подливы. Обжаренные котлеты потушить пять минут в подливе. Очень вкусно.
Подлив делается вместе с котлетами, в противном случае он будет невкусный. Я делаю подлив из сметаны, смешанной с майонезом, добавляю воды, немного муки и любая униерсальная приправа. Приправа придаст подливу желто- кремовый оттенок. Не делаю томатные подливы. Обжаренные котлеты потушить пять минут в подливе. Очень вкусно.
Ответ от Irinka[гуру]
Рашэн соус-так американцы наш подлив называют!
А делаю я его очень просто: припускаю лучок с морковкой измельченные в растительном масле, на котором жарились котлеты, затем кладу туда пару ложек муки, немного томатной пасты, развожу горячим бульоном, добавляю ложки три сметаны и хорошо провариваю до загустения. Соль, сахар-по вкусу, лавровый листик... и немного зелени! Заливаю этим соусом котлетки в сотейнике и ставлю в духовку на 20 минут (температура 200 градусов) .
Приятного аппетита!
Рашэн соус-так американцы наш подлив называют!
А делаю я его очень просто: припускаю лучок с морковкой измельченные в растительном масле, на котором жарились котлеты, затем кладу туда пару ложек муки, немного томатной пасты, развожу горячим бульоном, добавляю ложки три сметаны и хорошо провариваю до загустения. Соль, сахар-по вкусу, лавровый листик... и немного зелени! Заливаю этим соусом котлетки в сотейнике и ставлю в духовку на 20 минут (температура 200 градусов) .
Приятного аппетита!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как приготовить подлив к картошки с котлетами? Как приготовить подлив к картофельному пюре и котлетам?
спросили в Сардельки
С чем подавать гороховую кашу? Котлеты, рыба или что-то другое? А может это самостоятельное блюдо?
Вкусно - с жареными сардельками и зелёным
подробнее...
С чем подавать гороховую кашу? Котлеты, рыба или что-то другое? А может это самостоятельное блюдо?
Вкусно - с жареными сардельками и зелёным
подробнее...
Куда съездить с детьми 4 и 8 лет летом :Адлер, Сочи, Туапсе, Геленджик или еще куда, ваш совет. (Не за границу) . Спасибо
Для поездки с детьми я бы предпочла что-то ближе к Таманскому заливу и дальше по побережью
подробнее...
Пожалуйста подскажите меню для столовой, выгодное меню надо.
несколько советов:
1) традиционные блюда. бешеной популярностью пользуются пюре с котлетами,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Что вкусненького приготовить в выходные? На обед или лучше на ужин
САЛАТ-ЗАКУСКА "ЦВЕТНАЯ ГОРКА". Оригинальная закуска, достаточно сытная, чтобы стать завтраком. Ну,
подробнее...
Что приготовить мужу на ужин? Посоветуйте что бы вкусненького приготовить на ужин?
Чахохбили (ჩახოხბილი)
Птицу
подробнее...
спросили в Опята
как можно приготовить запеканку из картошки?
Запеканка из картофеля с фаршем
как можно приготовить запеканку из картошки?
Запеканка из картофеля с фаршем
Как быстро набрать вес, без вреда для здоровья?
#yaimg42802#C точки зрения здоровой пищи и физических упражнений, процесс набора веса похож на
подробнее...
Что есть чтобы быстро набрать вес? Говорят сметану на ночь, что еще?
Дневной рацион желающего набрать вес человека может начинаться с тарелки овсяной каши на завтрак
подробнее...
Как грамотно приготовить картофельное пюре с жареным луком и поджаристыми шкварками.
Шкварки с луком
Птичий жир мелко нарубить и вытопить до шкварок на слабом огне.
подробнее...
помогите,срочно нужно составить меню обедов на неделю на 20 человек
Первое.
суп рыбный (на консерве, уха) .
рассольник
грибной суп
постный борщ
А что готовят на поминках и что пьют из спиртного?
Вспоминают добрым словом усопшего, желают ему вечной памяти и, чтобы земля была пухом. Особенно
подробнее...