Плов с капустой
Автор Ѐегина Головатюк задал вопрос в разделе Вторые блюда
Плов же не готовиться с капустой????тогда это уже не плов,а а рагу???? и получил лучший ответ
Ответ от Нэлля Александровна Григорьева[гуру]
Бигус (тушеная капуста с мясом)
Полкило мяса нарезать на небольшие куски (размер 2х3 см) , полукольца лука -1-2 шт, и тертую на крупной терке морковь -1-2 шт. , обжарить в глубокой кастрюле под закрытой крышкой. Нашинкованную капусту – 1кг добавить к мясу. Тушить под крышкой 5 минут, долить немного воды, посолить, поперчить, перемешать бигус. Тушите под крышкой 20-30 минут, перемешивая время от времени (минут через 5), добавьте специи, зелень, добавить кетчуп, перемешать бигус и тушите еще 5-10 минут. Подавать с сметаной.
Нэлля Александровна Григорьева
Просветленный
(33713)
Бигус - это тушеная капуста с мясом. В старых поваренных книгах капуста тушеная с мясом называетс бигус
Ответ от Gule4ka[гуру]
да, вы утверждаете верно но рагу без риса
да, вы утверждаете верно но рагу без риса
Ответ от Spy[гуру]
рис, морковь, мясо, лук, возможны томаты. Капусте - нет!
рис, морковь, мясо, лук, возможны томаты. Капусте - нет!
Ответ от Zakharov[гуру]
точнее ленивые голубцы
точнее ленивые голубцы
Ответ от Доктор Хаус[гуру]
Плов с капустой -это Ленивые голубцы..
Плов с капустой -это Ленивые голубцы..
Ответ от Arunli[новичек]
Смотря, что Вы хотите приготовить плов или рагу?
Смотря, что Вы хотите приготовить плов или рагу?
Ответ от Ёедой[гуру]
Плов с капустой по-арабски
Ингредиенты:
мясо 300 г
капуста цветная или белокочанная 100 г
рис 600 г
лук репчатый 100 г
масло топленое 25 г
масло растительное 25 мл
соль и перец по вкусу
Способ приготовления: Мясо промывают, нарезают кубиками, слегка отбивают, посыпают солью и перцем, обмазывают топленым маслом и жарят на сковороде до образования румяной корочки. Капусту шинкуют, солят и жарят на растительном масле или тушат в казане. В казан ныкладывают куски мяса, затем слой капусты, слой промытого риса, слой измельченного и спассерованного лука. Доливают 500 мл холодной воды, солят, перчат, накрывают крышкой и тушат до готовности.
Плов с капустой по-арабски
Ингредиенты:
мясо 300 г
капуста цветная или белокочанная 100 г
рис 600 г
лук репчатый 100 г
масло топленое 25 г
масло растительное 25 мл
соль и перец по вкусу
Способ приготовления: Мясо промывают, нарезают кубиками, слегка отбивают, посыпают солью и перцем, обмазывают топленым маслом и жарят на сковороде до образования румяной корочки. Капусту шинкуют, солят и жарят на растительном масле или тушат в казане. В казан ныкладывают куски мяса, затем слой капусты, слой промытого риса, слой измельченного и спассерованного лука. Доливают 500 мл холодной воды, солят, перчат, накрывают крышкой и тушат до готовности.
Ответ от Ежики - это не только колючки 🙂[гуру]
Плов с капустой
Листья капусты, твердые части которых вырезаны, отварить в подсоленной воде, пока не станут мягкими.
В постном масле потушить морковь, сельдерей, нарезанный кубиками и головку мелко нарезанного лука, добавив немного соли. Когда овощи станут мягкими, положить стакан риса и поджарить. Смесь посолить и залить водой. Варить до тех пор, пока не впитает всю воду, затем снять с огня, дать остыть, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и черный молотый перец.
1 кочан капусты, 3-4 ст. ложки масла, 2-3 морковки, луковица, 1 ст. риса, 1/2 корня сельдерея, 2/3 ст. воды, 2 ст. ложки зелени петрушки, 1/2 ч. ложки перца, соль.
Но самой не нравится, ЭТО не ПЛОВ!
Плов с капустой
Листья капусты, твердые части которых вырезаны, отварить в подсоленной воде, пока не станут мягкими.
В постном масле потушить морковь, сельдерей, нарезанный кубиками и головку мелко нарезанного лука, добавив немного соли. Когда овощи станут мягкими, положить стакан риса и поджарить. Смесь посолить и залить водой. Варить до тех пор, пока не впитает всю воду, затем снять с огня, дать остыть, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и черный молотый перец.
1 кочан капусты, 3-4 ст. ложки масла, 2-3 морковки, луковица, 1 ст. риса, 1/2 корня сельдерея, 2/3 ст. воды, 2 ст. ложки зелени петрушки, 1/2 ч. ложки перца, соль.
Но самой не нравится, ЭТО не ПЛОВ!
Ответ от SDN[мастер]
Плов это плов, а рагу это рагу!!!! Не бывает плов с капустой и даже с томатами!!!! Бред...
Плов это плов, а рагу это рагу!!!! Не бывает плов с капустой и даже с томатами!!!! Бред...
Ответ от Карлыгаш[гуру]
Мясо можно с чем угодно приготовить, но без риса это не плов.
Мясо можно с чем угодно приготовить, но без риса это не плов.
Ответ от Ўлия Ходорева[гуру]
У нас он не готовится и с морковкой и томатом. Это ближе к узбекскому. А капуста вообще нонсенс
У нас он не готовится и с морковкой и томатом. Это ближе к узбекскому. А капуста вообще нонсенс
Ответ от Люблю Сгущенку[гуру]
это даже не рагу получается, а просто набор продуктов которые при умелом подходе неплохо сочетаются между собой
это даже не рагу получается, а просто набор продуктов которые при умелом подходе неплохо сочетаются между собой
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Плов же не готовиться с капустой????тогда это уже не плов,а а рагу????
капуста и рис для супа можно перемешить? будет вкусно суп с капусты риса и картошки и немного марковки с луком?
вы лучше добавьте или только капусту или только
подробнее...
посоветуйте бюджетное меню на всю неделю.
Завтрак - яичница
Обед - яичница
Ужин - Омлет!
Верный Конь Дон Кихота
спросили в Брожение
Правда, что банан можно совмещать например с апельсином, виноградом... но не с другой едой??
Фрукты по Шелтону - это наиболее рекомендуемая и обязательная для регулярного потребления пища.
подробнее...
Правда, что банан можно совмещать например с апельсином, виноградом... но не с другой едой??
Фрукты по Шелтону - это наиболее рекомендуемая и обязательная для регулярного потребления пища.
подробнее...
спросили в Дофины
А что можно сделать с картошкой?
ШАШЛЫК ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Картофель, свиной жир, соль. Выбрать гладкие, продолговатой формы, примерно
подробнее...
А что можно сделать с картошкой?
ШАШЛЫК ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Картофель, свиной жир, соль. Выбрать гладкие, продолговатой формы, примерно
подробнее...
Можно ли при гастрите есть капусту (свежую, тушеную)?
Тушенную можно. При гастрите нельзя свежие овощи и фрукты, только в приготовленном.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Мидии
Дайте пожалуйста рецепты блюд с мидиями.
Салат из мидий с рисом
мидии - 600г
рис - 150г
масло растительное - 2-3 ст. л
Дайте пожалуйста рецепты блюд с мидиями.
Салат из мидий с рисом
мидии - 600г
рис - 150г
масло растительное - 2-3 ст. л
Что приготовить на 1ое и 2ое? Какие-нибудь обычные блюда, желательно с рецептами...
Можно приготовить на первое "Суп на курином бульоне с гренками", а на второе "Картофельные пирожки
подробнее...
цветная капуста блюда из неё
Маринованная цветная капуста
700 г цветной капусты
2 крупных спелых авокадо, 100 г
подробнее...
спросили в Овощной
как приготовить овощной плов без мясо
Плов можно сделать и как овощной, так и с нутом ( турецкий горошек) , который, кстати, по вкусу и
подробнее...
как приготовить овощной плов без мясо
Плов можно сделать и как овощной, так и с нутом ( турецкий горошек) , который, кстати, по вкусу и
подробнее...
Подскажите что можно приготовить из продуктов: картошка, морковка, лук, гречка, рис, макароны, курица, том. паста, капуста, яйца.
Вот только что поели овощное рагу, правда не с курятиной, а с крольчатиной. Но с курятиной не
подробнее...
спросили в Песни Pulp
У кого есть рецепт постного плова?
я в офисе готовлю постный плов с квашеной капустой. Все тоже самое, только капуста. Моим очень
подробнее...
У кого есть рецепт постного плова?
я в офисе готовлю постный плов с квашеной капустой. Все тоже самое, только капуста. Моим очень
подробнее...