плов с помидорами



Плов рецепт с томатом

Автор ОЙ задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

а плов с помидорами готовят? и получил лучший ответ

Ответ от МариГор[гуру]
Да, плов с помидорами активно готовят, и это отличный способ сделать блюдо более сочным и ароматным. Свежие помидоры часто используют как натуральную замену томатной пасте, придавая рису приятную кислинку. Существует два основных подхода к приготовлению. Первый напоминает миланский стиль: рис отваривают до полуготовности, затем выкладывают в сотейник или керамические горшочки слоями, чередуя с дольками или кубиками свежих помидоров и сливочным маслом. Такое блюдо запекают в духовке около 30–40 минут и подают, обильно посыпав тертым твердым сыром и свежей зеленью, иногда добавляя предварительно обжаренные грибы. Второй вариант ближе к традиционному плову в казане. Мясо обжаривают с луком и морковью, после чего добавляют нарезанные свежие помидоры, заливают горячей водой, приправляют солью, перцем и базиликом. Затем засыпают промытый рис и тушат под плотно закрытой крышкой до полной готовности. Оба способа легко адаптируются под любые продукты.

Ответ от Tan san[гуру]
Да, готовят, но лично мне такой плов не нравится.

Ответ от Emma Watson™[гуру]
Лучше рис с мясом, морковкой!

Ответ от Ваниль[гуру]
Да, вегетарианский

Ответ от Влад Щеглов[эксперт]
Нет.

Ответ от Ветерок[гуру]
ПЛОВ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ ПО-МИЛАНСКИ
Продукты:
1,5 стакана рисовой крупы,
3 стакана мясного или грибного бульона,
15 свежих грибов,
3-4 помидора,
100 г сливочного масла,
4 ст. ложки тертого твердого сыра,
1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки,
соль по вкусу.
Инструкции:
Грибы (желательно шампиньоны) почистить, вымыть, опустить в подсоленный кипяток и варить 20-25 минут до мягкости. Затем вынуть и нарезать соломкой, а бульон процедить и при желании использовать для приготовления плова.
Крупу промыть, обсушить, опустить в горячий процеженный мясной или грибной бульон, добавить половину сливочного масла и сварить так, чтобы рис был рассыпчатым. Помидоры ополоснуть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу, а мякоть нарезать кубиками и обжарить в разогретом сливочном масле.
В керамические горшочки выложить рис, грибы и помидоры, посолить и хорошо перемешать. Горшочки накрыть крышками, установить на противень, на который налить немного воды, чтобы плов не пригорел, поставить в нагретую духовку и запекать в течение 20 минут.
Готовое блюдо густо посыпать тертым сыром и зеленью петрушки и подать горячим.
Отдельно в соуснике рекомендуется подать томатный соус.
ссылка
ПЛОВ С ПОМИДОРАМИ
Промытый рис отварить в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды) до полуготовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь отвару. Затем переложить рис в сотейник с растопленным животным или растительным маслом. Уложить рис слоями вперемежку со свежими помидорами, нарезанными дольками, поливая каждый слой маслом. Закрыть посуду крышкой и поставить в жарочный шкаф на 30—40 минут.
При подаче посыпать укропом или зеленью петрушки. Отдельно подать к плову тертый сыр.
Рис 100, вода 210, масло сливочное, топленое или подсолнечное 30, помидоры 100, сыр 20, зелень.

Ответ от Ўля[гуру]
Плов с помидорами и сыром
Рис промыть и отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Затем переложить его в сотейник с растопленным сливочным маслом. Уложить рис слоями вперемежку со свежими помидорами, нарезанными дольками, поливая каждый слой маслом. Закрыть посуду крышкой и поставить в жарочный шкаф на полчаса. В тарелках плов посыпать тертым сыром.
Плов с помидорами
100 г риса, 210 г воды, 30 г масла сливочного, топленого или подсолнечного, 100 г помидор, 20 г сыра, зелени.
Промытый рис отварить в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды) до полуготовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь отвару. Затем переложить рис в сотейник или коробин с растопленным животным или растительным маслом. Уложить рис слоями вперемежку со свежими помидорами, нарезанными дольками, поливая каждый слой маслом. Закрыть посуду крышкой и поставить в жарочный шкаф на 30-40 минут.
При подаче посыпать укропом или зеленью петрушки. Отдельно подать к плову тертый сыр.

Ответ от Дина Юсупова[новичек]
Готовят конечно. Плов часто делают с томатной пастой. Помидоры та же паста только свежая.

Ответ от Irina[эксперт]
конечно.

Ответ от Катерина[гуру]
только овощной плов

Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]

ПЛОВ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ ПО-МИЛАНСКИ
Продукты:
1,5 стакана рисовой крупы,
3 стакана мясного или грибного бульона,
15 свежих грибов,
3-4 помидора,
100 г сливочного масла,
4 ст. ложки тертого твердого сыра,
1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки,
соль по вкусу.
Инструкции:
Грибы (желательно шампиньоны) почистить, вымыть, опустить в подсоленный кипяток и варить 20-25 минут до мягкости. Затем вынуть и нарезать соломкой, а бульон процедить и при желании использовать для приготовления плова.
Крупу промыть, обсушить, опустить в горячий процеженный мясной или грибной бульон, добавить половину сливочного масла и сварить так, чтобы рис был рассыпчатым. Помидоры ополоснуть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу, а мякоть нарезать кубиками и обжарить в разогретом сливочном масле.
В керамические горшочки выложить рис, грибы и помидоры, посолить и хорошо перемешать. Горшочки накрыть крышками, установить на противень, на который налить немного воды, чтобы плов не пригорел, поставить в нагретую духовку и запекать в течение 20 минут.
Готовое блюдо густо посыпать тертым сыром и зеленью петрушки и подать горячим.
Отдельно в соуснике рекомендуется подать томатный соус.

Ответ от Док[гуру]
Можно добавить немного или лучше пасты для цвета. А так лучше салат

Ответ от Катюшкин Мишулина[гуру]
все можно если осторожно!

Ответ от Даниил Капитан[гуру]
и уху с грибами и варенье соленое, Все готовят!))

Ответ от Ђатьяна Дмитриева[гуру]
Лучше с морковкой, так надежней и вкуснее!))

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: а плов с помидорами готовят?

Подскажите плиз рецепт плова
Для классического плова нужен казан. Пропорции: 1 кг риса, 1 кг моркови, 1 кг мяса и 300 г
подробнее...

подскажите рецепт вкусного блюда из сома
Филе сома по Индийски

Филе сома - 250 г,
масло сливочное - 25 г,
вино белое - 30 г,
подробнее...

Что приготовить на ужин со свининой? плов и картошка уже надоели...
Если плов и картошка надоели, попробуйте запечь свинину с яблоками. Нарежьте 800 г нежирного мяса,
подробнее...
спросили в Патна
Подскажите рецепт блюда из каракатицы и как правильно ее приготовить?
кухня: Китайская) Подготовленные каракатицу и ростки бамбука нарезать соломкой, ошпарить кипятком,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Купил рис написано варить в пакетиках а я плов хочу готовить что делать?
У вас плов получится быстрее обычного, потому что вы купили рисовый полуфабрикат. Он уже помыт, как
подробнее...
спросили в Песни Pulp
У кого есть рецепт постного плова?
я в офисе готовлю постный плов с квашеной капустой. Все тоже самое, только капуста. Моим очень
подробнее...

Дайте провереный рецепт плова! спасибо!
Плов по-казахски
В хорошо разогретый в казане жир кладут нарезанный кольцами лук и обжаривают
подробнее...

У кого есть рецепт плова с помидорами и баклажанами,поделитесь?
4 баклажана, 500 г риса, 2 луковицы, 2 сладких перца, 250 г свежих грибов, 3 помидора, 15O г
подробнее...
спросили в Лагман
Как приготовить вкусный лагман?
ЛАГМАН
Лагман - это лапша с подливой. Как и плова, есть несколько вариаций лагмана в зависимости
подробнее...

Подскажите, блюдо из каракатицы, HELP
. Супьес ме спанаки 2. (Каракатицы со шпинатом) .

Килограмм каракатиц разделывают очищаю
подробнее...

Что можно сделать из кальмаров? Только не салат из кальмаров...
Ингредиенты для "Фаршированные кальмары"
Кальмары — 500 г
Тёртый сыр — 200 г
Грибов
подробнее...

как правильно готовить ЛАГМАН?
расскажу я вам не просто рецепт, а историю из жизни.
Лагман - это лапша с подливой. Как и
подробнее...

Постное блюдо без растительного масла. Чтобы вкусно и сытно. Кто-нибудь знает?
Гаспаччо-знаменитый испанский суп для бедняков и для постящихся.
Начинаем с того, что ставим в
подробнее...

у кого есть много рецептов с кролика?
Мясо кроликов вкусное и полезное, его особенно советуют употреблять в детском и диетическом
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*