почему хочется свеклы

Ответ от Лена Новоселова[гуру]
Постоянная тяга к свекле может сигнализировать о нехватке в организме фолиевой кислоты, витаминов А и С, калия или бора. В этом корнеплоде содержится редкий витамин U, который обнаружен только в свекле, а также дефицитный элемент хром, которого очень мало в других продуктах. Кроме того, в ней есть сапонины, борющиеся с опухолями, влияющие на умственную деятельность и задерживающие старение мозга. Однако ежедневное употребление имеет ограничения: свекла содержит оксалаты, способствующие образованию камней в почках. Чтобы обезопасить себя, пейте около трех литров воды в день или не ешьте ее постоянно. Самый точный способ узнать, чего именно не хватает, — сдать биохимический анализ крови, который покажет реальный уровень всех витаминов и микроэлементов.