Автор Ирина Петроци задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какая польза от темного шоколада ? и получил лучший ответ
Ответ от Just Kseniya[гуру]
Темный шоколад при умеренном потреблении около 40-60 граммов в день приносит значительную пользу организму. Он богат антиоксидантами и полифенолами, которые блокируют свободные радикалы, замедляют старение и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Стеариновая кислота помогает понижать уровень холестерина, а регулярное употребление улучшает циркуляцию крови, нормализует давление и препятствует образованию тромбов. Магний и фенилэтиламин снимают стресс, повышают уровень серотонина и улучшают настроение. Также в продукте есть кальций, марганец и фторид, укрепляющие кости и зубную эмаль, а природные танины сдерживают рост бактерий в полости рта. Важно выбирать именно качественный горький шоколад с высоким содержанием какао и не злоупотреблять им.
эндорфин...
Точно знаю, что повышает гемоглобин.
мозги начинают лучше соображать
Никакая.
Темный шоколад- это мощный антиоксидант, блокирующий действие свободных радикалов, которые разрушают клетки. А значит шоколад сохраняет молодость и красоту.
он повышает настроение. в нём содержится гормон радости - серотонин.
Черный шоколад полезнее для сердца, чем красное вино, чай или яблоки. Снижает риск образования тромбов, улучшает показатель давления. 40 граммов черного шоколада приносят пользу, равноценную стакану красного вина. Как показали исследования, проведенные медиками Калифорнийского университета, при употреблении правильного шоколада в крови фиксируется снижение концентрации лейкотриена — вещества, которое склеивает клетки крови, то есть способствует образованию тромбов и закупорке сосудов.
Целители давно используют полезные свойства шоколада в своей практике. Так, кардинала Ришелье лечили шоколадом от многих недугов. Да и современные исследователи считают, что употребление шоколада создает ощущение комфорта, поднимает настроение, помогает снять стресс. Шоколад повышает содержание в мозге фенилталамина, который стимулирует ощущения, напоминающие те, что возникают в состоянии влюбленности. Шоколад помогает женщинам легче переносить недомогания «критических дней» — так считает калифорнийский врач Дебора Уостерхауз, автор книги «Почему женщинам нужен шоколад» .
Шоколад бодрит, повышает работоспособность. Еще бы, ведь он содержит физиологически активное вещество — теобромин. Этот алколоид — сильнодействующее средство, один грамм его, например, для кролика смертелен. Поэтому любителям шоколада, особенно горького, следует помнить: ни одним продуктом не следует злоупотреблять. А уж таким — особенно. Тем более — в пожилом возрасте.
Следует также иметь в виду, что в зернах какао много азотосодержащих веществ, к примеру, щавелевой и мочевой кислот, которые негативно сказываются на обмене веществ. Задуматься об этом есть резон тем, кто страдает ожирением, подагрой, не говоря уже о сахарном диабете, заболеваниях печени и почек, гипертонической болезни. А вот дубильных веществ в какао-бобах больше, чем клетчатки или воды, — до 5,8%. Это тревожный факт для тех, кто страдает запорами. Уже упоминавшийся теобромин и кофеин оказывают возбуждающее действие на мышцу сердца и нервную систему.

поднимает настроение!
Лично я его не люблю
Поднимает настроение, улучшает самочувствие... и ещё препятствует возникновнию кариеса
Шоколад при умеренном потреблении может быть очень вкусным лекарством. Полезной порцией считается только одна треть плитки шоколада вдень. Все остальное – это уже баловство. Итак, чем же полезен шоколад:
1. В шоколаде содержатся кальций и марганец, которые помогают сохранять сильные кости, а также магний, полезный для нервной системы.
2. Шоколад богат антиоксидантными полифенолами, которые сводят на нет риск сердечных заболеваний.
3. Шоколад содержит минералы (такие, как фторид) , которые помогают сохранять крепкие зубы.
4. Калий, находящийся в шоколаде, помогает бороться со стрессами.
5. Шоколад менее вреден для зубов, чем другие сладости, так как мы жуем его, и сахар не задерживается во рту. А молочный шоколад содержит высокий уровень протеина, кальция и фосфата, защищающих зубную эмаль. Кроме того, в шоколаде содержится тонин, который сдерживает рост зубных бактерий.
6. В шоколаде есть частицы меди, которые помогают абсорбировать железо, способствующее восстановлению соединительных тканей, кровеносных сосудов и кожи.
7. Главная кислота в шоколаде — стеариновая, она понижает уровень холестерина в крови.
8. Фенилэтиламин, содержащийся в шоколаде, придает энергию и дает ощущение благополучия за счет того, что повышает уровень гормона серотонина.
9. Частое употребление темного шоколада в небольших количествах предотвращает тромбоз крови.
10. Шоколад содержит железо, нужное для здоровой крови, и цинк, укрепляющий иммунную систему.
11. Лучше заменить растворимый кофе шоколадом, так как в шоколаде содержится в 10 раз меньше кофеина.
12. Шоколад понижает давление.
13. Поедание шоколада доставляет огромное удовольствие. Причина в том, что теобромин провоцирует выброс эндорфинов, которые заставляют чувствовать себя наверху блаженства.
14. Антиоксиданты, содержащиеся в шоколаде, помогают бороться с раком. Шоколад содержит в два раза больше антиоксидантов, чем красное вино, и в три раза больше, чем зеленый чай. Чтобы накопить в организме тот же уровень антиоксидантов, который образуется после съедания 50-граммовой плитки шоколада, потребуется выпить 28 бокалов белого вина, 17 стаканов апельсинового сока или 2 бокала красного вина.
15. Шоколад наполняет организм энергией, однако высокий уровень содержания жира означает, что он переваривается и впитывается медленно, поэтому не происходит перепадов уровня сахара, отчего случается набор лишнего веса.
16. Шоколад снимает стресс благодаря содержанию валериановой кислоты — отличного транквилизатора и расслабляющего средства.
Шоколад с большим процентом какао? 70-80% Его можно есть? И чем он лучше молочного? Ведь калорий столько же?
Горький шоколад
Содержание какао должно быть не ниже 50%.
Темный шоколад
подробнее...
Темный шоколад
темный шоколад систематически употребляю. Вообще натуральный черный шоколад спасает от стресса,
подробнее...
Какой шоколад самый полезный? Если можно конкретные названия
Самым полезным считается горький черный шоколад с содержанием какао-продуктов от 72 до 99
подробнее...
Сколько приблезительно калорий в чёрном,горьком шоколаде-100г?
пользуйтесь анализатором состава рецептов, очень полезная штука 🙂
#yahrefs28697#
шоколад
подробнее...
Хочу шоколадку, а мне нельзя шоколад! Что же делать? Съесть?
Желание съесть плитку вполне понятно, ведь мозг требует глюкозы, и многие разделяют это стремление.
подробнее...
Что вредного и полезного в шоколаде?
Споры о вреде и пользе шоколада велись всегда. Кто-то считает его вредным,
кто-то полезным.
подробнее...
если съедать по 100гр шоколада в день...можно потолстеть???
В шоколаде, как и в любом другом продукте, нужно знать меру. Это зависит от состояния здоровья
подробнее...
как готовить горячий шоколад
Горячий шоколад
Ингредиенты
1 литр молока
200 г шоколада (горького или
подробнее...
Я стала рыжей после покраски хной в брикетах. Много седых волос. Они светло-рыжие. Как сделать вололсы темно-коричневыми
Хну всегда нужно смешивать с басмой! Чем больше басмы, тем темнее цвет. Одну басму без хны не
подробнее...
Ем горький шоколад каждый день, это вредно или наоборот???.
Употребление горького шоколада каждый день может быть полезным, если соблюдать меру. Выбирайте
подробнее...