Автор Илона задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какой вред от сыроедения? и получил лучший ответ
Ответ от Mila Saliy[гуру]
Сыроедение может нанести вред организму, особенно при резком переходе или наличии хронических болезней. Основные последствия включают высокий риск заражения паразитами и инфекциями, так как термическая обработка уничтожает вредные микроорганизмы. Отказ от животных продуктов ведет к дефициту белка, кальция, железа, цинка, омега-3, витаминов D и В12. Со временем кишечник теряет способность усваивать витамин В12, и это не восстанавливается. Некоторые сырые продукты мешают усвоению полезных элементов. Кислоты в щавеле и шпинате препятствуют усвоению кальция и провоцируют камни в почках, а бобовые в избытке вредны для пищеварения. При этом готовка повышает питательную ценность моркови, свеклы и помидоров. Противопоказаниями являются панкреатит, болезни желудочно-кишечного тракта и склонность к аллергиям.
От сыра что-ли? Странное слово – по-русски вроде бы надо писать «сыроядение».
Колоссальный, если переходишь на сыроедение не по собственной воле и в зрелом возрасте
Если человек полностью здоров, то резкий переход на сыроедение не так неггативно скажется.
В некоторых сырых овощах содержится определенное количество ядов. Например, содержащиеся в щавеле или шпинате кислоты мешают усвоению кальция, вызывают образование камней в почках. Кроме того, медицина прямо говорит о вреде сыроедения, если речь идет о людях с болезнями желудочно-кишечного тракта или с панкреатитом.
И у сыроедов желудок и кишечник теряют способность усваивать витамин В12 и уже не восстанавливается
Я - положительно, но это не всем подходит
(если есть проблемы с ЖКТ) .

Древние люди ели сырую пищу не по доброй воле, а просто потому, что некому было им сказать, что огонь может приготовить эту пищу. И не забывайте, что средняя продолжительность жизни древнего человека была 30-40 лет. А силы и энергии у них было полно, скорее, от идеальной экологии среды, в которой они обитали.
Что же в наше время? Cовременный человек итак страдает от нехватки разных полезных веществ, а многие сырые продукты еще и лишают человеческий организм этих питательных элементов, которые ему так необходимы. Для того, чтобы не допустить этого, сыроед должен постоянно “держать руку на пульсе” и регулярно следить за балансом в своем организме, поддерживая его правильными сырыми продуктами, которые содержат все необходимые элементы. Для этого, нужно обладать большим запасом знаний о продуктах питания и толстым кошельком, чтобы позволить себе эти продукты.
Но и тут нужно быть осторожным. Например, белки, которые наш организм обычно получает из мяса, сыроеды получают из бобовых растений. А бобовые в больших количествах вредят человеку. Не больше, чем мясо, но всё же. Они ведь, по сути, являются здоровым питанием. А какое ж оно тогда здоровое, если оно вредит? Кроме того, нужно обязательно учитывать все противопоказания сыроедения. Противопоказаниями к такому питанию являются: панкреатит, болезни ЖКТ и склонность к аллергическим реакциям.
Неоспоримый вред сыроедение приносит в лице болезнетворных бактерий и паразитов, которые попадают в организм человека с сырым мясом и рыбой. Мы вскользь упоминали о них в статье про 5 самых вредных бактерий, которые содержатся в еде. Кроме описанных бактерий, в сыром мясе содержатся еще и другие опасные организмы — глисты:
На этом сайте много полезной информации о сыроедении
Пониженный гемоглобин. Причины. Последствия. Чем привести в норму ?
сдавайте биохимический анализ крови (общий белок. железо крови. железосвязывающую способность) ,
подробнее...
А вы знаете правду о мясе?
Вокруг потребления мяса существует множество мнений, и правда лежит в комплексном взгляде на
подробнее...
Опишите ощущения после 3 дней голодания. Интересует только личный опыт))
Мой опыт голодания.
Начало 29 мая2013.
Вообще, сначала я решила поголодать один
подробнее...
почему нельзя есть сырую свинину? если немного не дожарилась можно ли есть?
Сырую свинину есть нельзя из-за высокого риска заражения паразитами. Опасны свиной цепень и
подробнее...
Как резко скинуть много килограмм за короткое время? (толкнуть организм к похудению)
Резкое похудение опасно. Потеря веса с 50 до 37 кг вызывает серьезные проблемы, из-за которых
подробнее...