постный пирог с вишней

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Пирог с вишней
На теплом молоке хорошенько вымесить тесто и поставить его в теплое место на два часа. Тесто выложить в форму. Смешать вишню, сахар и крахмал до получения однородной пышной массы. На тесто сверху ровным слоем выложить начинку и поставить в духовку. Выпекать 30 минут при 180°. Вынув остудить до загустения начинки.
Тесто: мука 300 г, постное масло 100 г, вода 250 г, сахар 30 г, 1 пакетик дрожжей
Начинка: вишня 300 г, сахар 200 г, 3 с. л. крахмала

Ответ от Марина Коновалова[гуру]
Я готовлю пирог постный с яблоками но думаю и для вишни пойдет беру сахар 1оо гр масло растит. 100гр разрыхлитель и ванилин добавить вадички 100 мл и мука все взбивать миксером констинстенция как жидкая сметана. Форму смазать раст маслом, выложить вишнню, думаю можно даже смешать с тестом и вылить на форму и в духовку выпекается не долго 30 мин примерно у меня с яблоками получается как шарлотка

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]