Автор Олька МаЛиНкА задал вопрос в разделе На скорую руку
Как приготовить картошку по-деревенски как в Макдоналдсе? и получил лучший ответ
Ответ от Костя власов[гуру]
за рецептом в макдак
Расскажу вам такую информацию. Макдоналдс закупает картофель у фирмы МакКейн (это я написала как звучит на русском) . Картофель МакКейн продается в любом крупном супермаркете Москвы. Картофельные дольки с приправами или картофель по-деревенски. Вам нужно будет только обжарить их в большом колличистве масла.
Вот и весь секрет.
А также в магазине вы можете увидеть и традиционную картошку фри, как в Макдоналдсе. (Такая длинненькая и тоненькая) Она называется Голден Лонг фирмы MacCain.
попробуй
==========
ЧТО НАМ НУЖНО:
600 г. картофеля (летом конечно лучше молодой, его и чистить не обязательно и он гораааздо вкуснее)
1/2 ч. л. соли (можно вообще обойтись без нее)
1/2 ч. л. сахара
1 ч. л. паприки (ничего страшного, если больше, она дает только цвет)
1 ч. л. горчицы (но я советую побольше, на ваш вкус, не много и не мало)
1 зубок чеснока, мелко-порезанный (это опять же по вкусу, если любите поострее, можно больше)
растительное масло
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. сначала занимаемся картошкой: моем, чистим (молодую не нужно) , крупно режем ломтиками и варим до ПОЛУготовности (проверяется ножиком, он должен достаточно свободно проходить через картофель) , как все готово, выливаем воду.
2. пока варится картофель, готовим соус:
в любую емкость, в которую в дальнейшем можно пересыпать вареный картофель, добавляем соль, сахар, паприку, перец (по вкусу, по желанию, можно заменить другими приправами) , горчицу, чеснок, все это смешиваем.
3. сварившийся картофель пересыпаем в эту емкость с соусом, аккуратно перемешиваем, до равномерного покрытия соусом всего картофеля) )
4. берем форму для запекания, пересыпаем картофель в один слой, немного сбрызгиваем маслом.
5. и помещаем все это в духовку при температуре 200-220 градусов до готовности, примерно 10-15 минут.
1,Картофель "по-деревенски"
Картофель тщательно помыть, порезать вместе со шкуркой на 6-8 ломтиков. Смешать 1 ч. л. порошка карри, соль, растительное масло. Обмазать этой смесью картофель, дать пару минут постоять. Запекать в духовке на противене (и даже не надо смазывать маслом противень) застеленном фольгой (желательно) , мин 30-35 до золотистой корочки. Приятного аппетита!! !
,2. картофель по-деревенски.
Чистим-моем картофеля столько, сколько душе угодно. Режем дольками. Перемешиваем со следующими ингредиентами: соль, перец, чеснок давленный, карри, парой столовых ложек растительного масла. Хорошо-хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень на бумагу для выпечки (ее я бы советовала в обязательном порядке - иначе вся картошка прилипнет к противню) . И в духовку на 50 минут при 180 градусах. И все. Перемешивать ее там не надо, просто старайтесь в один слой разместить.
много. очень много масла. искупать там картоху.
Макдональс и по-дервенски не сочетаються
Картофель по-деревенски"
* Картошка — 4 шт
* Укроп
* Чеснок — 2 зубка
* Масло растительное ароматное
*Селедочка или малосольная семга
* Лук зеленый
Картофель хорошо вымыть, вытереть насухо, сделать мелкие наколки ножом и испечь в микроволновке мощность 750 5 минут, разрезать на кусочки, посолить.
Обжарить на растительном масле до румяности.
Приготовить соус: мелко нарезать укроп, подавить чеснок и добавить ароматное подсолнечное масло, перемешать.
Полить соусом еще горячий картофель, добавить на блюдо нарезанную селедочку или красную рыбку, зеленый лук. Я часто делаю такую закуску к красному борщу, очень вкусное сочетание и ароматное! Приятного аппетита!
Сама готовила по этому рецепту, вкусно получается, но главное с маслом не переборщить!
ппц во народ уже не знают как картофан зделать ну вобще жесть хд
Самый элементарный рецепт-берете картошку, желательно небольшого размера, нарезаете дольками, обжариваете, слегка посолив во фритюрнице в подсолнечном масле, вынимаете, масло стекает, откидываете на блюдо и пересыпаете приправой для картофеля, быстро перемешиваете, пока не успела остыть-все.. . Вот и картошка как в Макдональдсе.