приправа для стейка

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Для ароматного, но не острого стейка идеальной основой остаются крупная соль и свежемолотый черный перец. Они подчеркивают натуральный вкус мяса, не перебивая его. Чтобы добавить аромата без лишней жгучести, отлично подойдут сладкая молотая паприка, молотый кориандр, сушеный тимьян, базилик или шалфей. Эти травы и специи прекрасно гармонируют с говядиной. Также можно добавить семена горчицы или слегка смазать мясо горчицей перед жаркой для большей мягкости. Молотый имбирь тоже даст волшебный аромат с легкой ноткой тепла. Главное правило выбора приправы для стейка — не переборщить с количеством, чтобы истинный вкус мяса остался на первом месте.