Варить рис пропорции воды
Автор Жужа задал вопрос в разделе Домоводство
Как сварить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Каковы пропорции воды и риса? и получил лучший ответ
Ответ от Ехидна[гуру]
Чтобы рис получился рассыпчатым, лучше всего выбирать длинный шлифованный рис. Перед варкой его нужно обязательно перебрать и тщательно промыть холодной водой, пока она не станет прозрачной. Классическая пропорция риса и воды для варки составляет 1 к 2, то есть один стакан риса на два стакана воды. Для длиннозерного риса также отлично работает пропорция 2 к 3. Самый надежный способ: залейте рис водой, добавьте соль и две столовые ложки растительного масла. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума, плотно накройте кастрюлю крышкой и варите, пока рис полностью не впитает воду. Не перемешивайте крупу в процессе. Альтернативный вариант: варить рис как макароны в большом количестве кипящей воды до готовности, а затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Это гарантирует рассыпчатость независимо от сорта.
Ответ от Olivin[гуру]
Купи хороший рис, проблема исчезнит. Уменя рис никогда не слипается, а всегда рассыпчатый.
Купи хороший рис, проблема исчезнит. Уменя рис никогда не слипается, а всегда рассыпчатый.
Ответ от Оля[гуру]
положено на стакан риса 2 стакана воды, а на практике, результат зависит от риса. Я рис варю, как макароны, засыпаешь в кипящую воду и варишь до готовности потом на дуршлаг и промыть холодной водой, результатом довольна
положено на стакан риса 2 стакана воды, а на практике, результат зависит от риса. Я рис варю, как макароны, засыпаешь в кипящую воду и варишь до готовности потом на дуршлаг и промыть холодной водой, результатом довольна
Ответ от Ёкворец[новичек]
Перед концом варки, добавить несколько капель столового уксуса
Перед концом варки, добавить несколько капель столового уксуса
Ответ от славА исакоВ[гуру]
надо брать длинный шлифованный рис до кипния в очень горячую воду насыпатьв пропорции 2 к 3 поставить на сильный огонь а когда закипит выставить минимальный огонь и накрыть крышкой варить по разному от 5мин
надо брать длинный шлифованный рис до кипния в очень горячую воду насыпатьв пропорции 2 к 3 поставить на сильный огонь а когда закипит выставить минимальный огонь и накрыть крышкой варить по разному от 5мин
Ответ от Наталья Сазонова[гуру]
Купите кашеварку, он в ней просто супер рассыпчатый и времени вообще на варку не занимает. А так Рис перебираю, промываю и заливаю горячей водой, а варю на медленном огне, в воду добавляю соль и 2 столовые ложки растительного масла, воды наливаю примерно на 2 пальца больше чем слой риса. Попробуйте, потом меня еще и вспоминать будете, надеюсь не плохими словами!
Добавлю! Сейчас прочитала, что люди написали. Ну длинный рис на любителя, я например больше кругленький люблю и по науке правильно 1 порция риса 2 воды. Но я варю как написала.
Купите кашеварку, он в ней просто супер рассыпчатый и времени вообще на варку не занимает. А так Рис перебираю, промываю и заливаю горячей водой, а варю на медленном огне, в воду добавляю соль и 2 столовые ложки растительного масла, воды наливаю примерно на 2 пальца больше чем слой риса. Попробуйте, потом меня еще и вспоминать будете, надеюсь не плохими словами!
Добавлю! Сейчас прочитала, что люди написали. Ну длинный рис на любителя, я например больше кругленький люблю и по науке правильно 1 порция риса 2 воды. Но я варю как написала.
Ответ от Ольга Васильева[гуру]
Помой сырой рис в теплой воде несколько раз, а когда сваришь, промой рис один раз в холодной воде
Помой сырой рис в теплой воде несколько раз, а когда сваришь, промой рис один раз в холодной воде
Ответ от Владимир Бельков[новичек]
один к трем. когда закипит, снять пену и убавить огонь. Это для длинного риса (для плова) , а для круглого: наливаешь много воды и когда свариться, промываешь холодной водой и подсушиваешь в духовке
один к трем. когда закипит, снять пену и убавить огонь. Это для длинного риса (для плова) , а для круглого: наливаешь много воды и когда свариться, промываешь холодной водой и подсушиваешь в духовке
Ответ от Zhuravka[гуру]
варить его на сковородке. перед варкой промыть водой из-под крана.
равномерно насыпать рис на сковороду, залить холодной водой чтобы немного вода, миллиметров на 5 была выше. и на умеренный огонь. тогда рис воду впитает. получится неплохо.
варить его на сковородке. перед варкой промыть водой из-под крана.
равномерно насыпать рис на сковороду, залить холодной водой чтобы немного вода, миллиметров на 5 была выше. и на умеренный огонь. тогда рис воду впитает. получится неплохо.
Ответ от Ёолнышко ясное )[гуру]
Я лично немного не довариваю ..Потом остовляю в воде мин. на 10.Он доходит. промываю. И все отлично.
Я лично немного не довариваю ..Потом остовляю в воде мин. на 10.Он доходит. промываю. И все отлично.
Ответ от Албена[эксперт]
вода над рисом возвышается на 3 см.
вода над рисом возвышается на 3 см.
Ответ от Killer[активный]
проще всего купить рис в пакетах. его легко варить просто опускаете пакет в подсоленую кипящую воду и варите 20 минут. это очень удобно рис не разваривается и получается рассыпчатым
проще всего купить рис в пакетах. его легко варить просто опускаете пакет в подсоленую кипящую воду и варите 20 минут. это очень удобно рис не разваривается и получается рассыпчатым
Ответ от Другой[гуру]
Я в пароварке варю! Рассыпчатый получается!
Я в пароварке варю! Рассыпчатый получается!
Ответ от Миссирия[гуру]
во-первых постарайся брать рис длинный. пропорция: 1 стакан риса+2 стакана воды. строго! не больше не меньше 1:2.попробуй. у меня всегда рассыпчатый. главно когда в кастрюле останется немного воды поставить на медленный огонь.
во-первых постарайся брать рис длинный. пропорция: 1 стакан риса+2 стакана воды. строго! не больше не меньше 1:2.попробуй. у меня всегда рассыпчатый. главно когда в кастрюле останется немного воды поставить на медленный огонь.
Ответ от NikiV[новичек]
ты варишь, наверное, шлифованный рис, он для каши. тебе нужен пропаренный, продолговатый такой.
ты варишь, наверное, шлифованный рис, он для каши. тебе нужен пропаренный, продолговатый такой.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как сварить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Каковы пропорции воды и риса?
Как правильно приготовить рис на гарнир, чтобы не слипался? Спасибо.
1. Хорошо промыть перед варкой до чистой воды.
2. Варить в подсоленной воде, можно с
подробнее...
Как приготовить куриные грудки на пароварке?
Необычно, но вкусно!
Курица на пару с грибами, шпинатом и сыром
0,5 луковицы, 160 г
подробнее...
Люди помогите пожалуйста! Как вы готовите роллы дома И где можно купить имбирь и нори в Ростове?
Для того, чтобы приготовить простейшие суши, нужно пойти в магазин и купить рис – это основное, без
подробнее...
Как варить рис?
Для рассыпчатого шлифованного риса выбирайте длиннозерные или пропаренные сорта. Зерна можно
подробнее...
спросили в Рисовать Варить
Как варить рис?
Для рассыпчатого риса лучше всего подходит басмати. Отмеряйте крупу объемом: пропорция составляет 1
подробнее...
Как варить рис?
Для рассыпчатого риса лучше всего подходит басмати. Отмеряйте крупу объемом: пропорция составляет 1
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как готовить рассыпчатый рис, пропорции?
РАССЫПЧАТЫЙ РИС
~ Моем рис, воду сцеживаем и оставляем минут на 15, чтобы немного
подробнее...
Как варить рис так, чтобы он был рассыпчатым и не слипался?
Чтобы сварить пропаренный рис рассыпчатым, тщательно промойте его в нескольких водах до
подробнее...
пропорции соотношения риса и воды очень плова хочется
Плов из воды и риса не получится.
Можно только кашку сварить.
1 стакан риса на 3 стакана
подробнее...
как варить круглозерный рис? пропорции крупа/вода? может еще какие-то советы
если на гарнир-то его нужно промыть хорошо в горячей воде-помешав немного
а затем-на 1 ст риса
подробнее...
спросили в Рисовать
Как правильно варить рис и сколько воды добавлять на 1ст. риса
Залей рис водой на 2 пальца выше риса, варить 20 минут, затем накрой полотенцем и оставь на 10
подробнее...
Как правильно варить рис и сколько воды добавлять на 1ст. риса
Залей рис водой на 2 пальца выше риса, варить 20 минут, затем накрой полотенцем и оставь на 10
подробнее...
Сколько варить рис до полной готовности?
чтоб не заморачиваться с пропорциями я делаю так:
довожу воду до кипения
подсаливаю