пропорции желатина для желе

Ответ от Не подарок[гуру]
Для тех, кто любит фруктовое желе, но не умеет его готовить, рассказываю рецепт.Мне нравится, потому что:1. Очень быстро готовить2. Красиво3. Вкусно (по этому пункту могут быть разночтения)Понадобится: пакетик желатина (стандартный 8 грамм) , 1,5 стакана сока, фрукты, 1/2 чашки сахара.Время приготовления: 5-10 минут плюс время на застывание.Собственно, рецепт:Желатин залить 2 столовыми ложками кипяченой воды. Немножечко так перемешать, и поставить в микроволновку на мощности ниже средней 3 раза по 30 секунд. Через каждые 30 секунд перемешивать. Желатин должен полностью раствориться в воде.Взять сахар и залить туда же 1/2 чашки горячей воды - должен получиться сиропчик. Можно также проделать трюк с микроволновкой.Итого - получилось целых две посудинки, одна с желатином, другая - с сахарным сиропом.Но, к сожалению, придется еще попачкать посуды.Теперь мы берем третью посудинку, побольше, выливаем туда сок, желатин, сироп. Перемешиваем.Примечание: Сок желательно выбрать такой же, какие и фрукты. Вместо сока, кстати, можно использовать сироп от консервированных фруктов, тогда сахарного сиропа делать не нужно. А если хочется сделать ассорти, тогда вообще не нужно сока, а только сироп из сахара и воды (только сахара побольше, да и воды тоже, 2 стакана) .Итак, жидкость готова.Теперь моем - режем фрукты, укладываем красиво на дно формы (одной или нескольких) , заливаем жидкостью.Ставим в холодильник. Но не в морозилку! 🙂 (А то я один раз, для ускорения процесса, поставила на мороз. Ну и получился у меня ледок) .Можно отдыхать, ну или готовить остальной обед, пока желе застывает.А потом можно есть так, можно украсить орешками и взбитыми сливками.Получается очень даже!