Паста простой рецепт
Автор Анастасия Томилова-Кислова задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите самый простой рецепт Пасты? и получил лучший ответ
Ответ от Ксения Широкова[новичек]
Для приготовления «пасты» вам понадобится 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 3 столовых ложки растительного, желательно, оливкового масла, 200 грамм макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, 20-30 грамм пармезана или любого твердого сычужного сыра.
В сковороде с разогретым маслом слегка обжаривают мелко нарезанный чеснок. После этого припускают помидоры.
Макароны отваривают до полуготовности. Недопустимо их «размокание» ! Откидывают макароны на дуршлаг, дают стечь и высыпают к помидорам. Затем нужно добавить зелень, перемешать, закрыть крышкой и тушить 3-4 минуты.
Перед подачей на стол «пасту» посыпают тертым на мелкой терке пармезаном.
Удобно использовать замороженные помидоры и зелень. Пармезан тоже можно хранить в морозилке.
Блюдо готовится за 15 минут.
Приятного аппетита!
Берем сырое филе рыбки (белой или красной) , нарезаем на небольшие кусочки, натираем солью и перцем, откладываем в сторону. Одну луковицу очищаем, мелко шинкуем и обжариваем на сковородке, добовляем немного рубленого чеснока и острого перца, когда лук станет прозрачным добавляем рыбку и обжариваем, Учтите, что в это время должна вариться паста. Как только рыбка начнет подходить добавляем сливки или если нету, то жирное молоко и сметану (сама пробовала очень вкусно) тушим все это дело минут 5, Пасту после варки лучше промыть под холодной водой. Охлажденную пасту выкладывает к рыбе, все перемешиваем и добавляем специи (лучше готовые, типа 10 трав или веснняя зелень) . Все тщательно перемешиваем и накрываем крышкой, чтобы хорошенько прогрелось, только не забывайте помешивать, потому что пригорает вмиг. Вконце можно посыпать зеленью для украшения. А вместо рыбы можно и креветки использовать - тоже очень вкусно!!!! Приятного апетита!!!!
Простой рецепт пасты
Для приготовления этой пасты Вам понадобится:
* 200 г макарон спиралевидной формы (fusilli)
* Зелень (любая по вкусу)
* Маленькие помидоры
* Тертый сыр пармезан
* Оливковое масло
* Соль и перец
Сварите макароны. Смешайте зелень с сыром и оливковым маслом. Добавляя разное количество сыра и зелени, вы можете добиться разных вкусовых сочетаний, как насыщенных, так и более легких. Добавьте полученный соус к промытым макаронам.
В отдельной миску положите помидоры, посолите их, поперчите, приправьте оливковым маслом. К помидорам добавьте макароны с соусом.
Паста готова! Buon appetito!
Люблю всю ПАСТУ!! ! ))
макароны с мясом и салатом)