Автор Анжелика,маркиза ангелов задал вопрос в разделе Коррекция веса
Сочитается ли гречка и пшенка с мясом ? и получил лучший ответ
Ответ от Karo[новичек]
И гречка, и пшено - злаки-крахмалы с большим содержанием растительного белка. Мясо - животный белок. Когда Вы едите гречку (пшенку) с мясом - в желудок попадают два белка разного характера, которые не могут одновременно перевариваться - для каждого из них желудочные железы должны выработать сок определенного состава. Кроме того, крахмалистая пища переваривается не в жедудке, а в кишечнике, но из-за мяса туда попадет нескоро. Следуя физиологии, желудок сначала переваривает мясо, а крахмалы, дожидаясь своей очереди, начинают преспокойно бродить с выделением уксусной кислоты (страдающие гастритом сразу это ощущают - появляется жжение и тяжесть) . В таких условиях и мясо не может полноценно перевариваться - крахмалистая слизь обволакивает мясные частички, мешая воздействию на них пепсина желудочного сока.
Мясо богато железом, а в гречке содержатся фетиновые соединения - они «связывают» железо и затрудняют его усвояемость.
Конечно, печень нейтрализует основные последствия такого неправильного сочетания, но не лучше ли ее поберечь и питаться без "побочных эффектов"?
гречку ела нормально
чречка с мясом это очень вкусно!
гречка да
С мясом сочетается всё. Главное побольше.
Мясо - яд. В организме продолжает разложение. Не портите продукты. С маслом поешьте, с молоком или овощами. с сухофруктами можно или со специями.
в гречке очень мало каллорий и ее можно употреблять с мясом, а вот с пшеном лучше не надо
С мясом все сочетается...
Гречка да. А пшенку терпеть не могу в любом виде.
оно всё сочетается, тока для организма нужно лучше- мясо есть с овощами а не мешать с крупами, для усвояемости. и порция мяса которая усваивается в организме это с твою ладонь<остальное гниёт в кишечнике. крупы лучше есть с утра там много углеводов и каллорийности, заряд энергии хватит на полдня точно
да. сочетается. но только чтоб мяса было не много