пюре в пакетиках

Ответ от МАМА ВАНИ И ТАНИ[гуру]
Вопреки распространенному мнению, что это сплошная химия, основу такого продукта действительно составляет картофель, но прошедший серьезную промышленную обработку. Это дегидрированные или сублимированные картофельные хлопья. В зависимости от торговой марки в состав также добавляют вкусоароматические улучшители, специи, сухое молоко, сухие овощи или мясо для насыщенного вкуса. Из одного килограмма таких сухих хлопьев можно приготовить до семи килограммов готового блюда. В сухом виде пюре в пакетиках хранится как обычная крупа, обычно около двенадцати месяцев. Цвет готового продукта при этом может варьироваться от кипельно белого до темно-желтого. Это не полная подмена картофеля, а формат его длительного хранения и быстрого приготовления, хотя наличие добавок делает его менее полезным, чем свежий домашний вариант.