рафаэлло в домашних условиях

Ответ от Виктор[гуру]
Начинаем готовить рафаэлло в домашних условиях:
1. Для начала нужно при комнатной температуре размягчить масло.
2. Затем смешать сгущенное молоко, сливочное масло, 100 г кокосовой стружки и ванилин.
3. Всю массу тщательно перемешать или взбить в блендере, чтобы получился однородный крем.
4. Убрать в холодильник полученный крем примерно на сутки, а после начать формировать конфеты.
5. Для этого нужно чайной ложкой брать крем, снимать его ножом с округлым концом.
6. Из крема скатать шарики и поместить внутрь миндальный орех.
7. Готовые конфеты посыпать оставшейся кокосовой стружкой, аккуратно выложить на блюдо и поставить в холодильник.
8. На стол конфеты нужно подавать охлажденными, так как они могут подтаивать при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Для приготовления 70 штук Рафаэлло понадобится:
1. 200 г сливочного масла,
2. 1 банка сгущенного молока,
3. 200 г кокосовой стружки,
4. 1 стакан миндаля,
5. Ванильный сахар по вкусу.
я знаю как сделать так, чтобы масса застывала...