рафаэлло из творога

Ответ от татьяна татьяна[гуру]
РАФАЭЛЛО С СУХИМ МОЛОКОМ
150 г сахара, 125г сливочного масла, 200 г. кокосовой стружки, 250 г сухого молока, 0,5 ст. орехов (грецкие, фундук, миндаль) .
100 мл воды и сахар ставим на огонь, добавляем масло и кипятим до образования однородной жидкой массы. Снимаем с плиты и остужаем до 40 градусов. Добавляем 100 г кокосовой стружки и сухое молоко. Это "тесто" перемешиваем и ставим в холодильник, оно должно застыть, чтобы можно было лепить конфетки. Орех закатываем в шарик из теста и обваливаем конфету в кокосовой стружке.
"РАФАЭЛЛО" С ТВОРОГОМ
Творог 250 г, кокосовая стружка 2 пакетика, сахар 150 г, орехи.
Творог смешать с сахаром, добавить стружку кокоса (часть стружки оставить для обваливания конфет). Все это тщательно перемешать и из этой массы лепить шарики, внутрь положить орешек (грецкий, фундук или миндаль) , обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник на 30 минут.
Это не очень похоже на Рафаэлло, но все равно вкусно, как-нибудь попробую не просто творог, а творожный крем.
«РАФАЭЛЛО» СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
1 банка варенного сгущенного молока, 300 г кокосовой стружки, 100 г сливочного масла, 100 г очищенных орехов (фундук, миндаль) .
Сгущенное молоко и 250 г кокосовой стружки смешать с размягченным маслом. Поставить в холодильник на 1 час. Затем скатать шарики, вдавить ядрышко ореха и обвалять в кокосе.