Автор Dark RazoR задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какие русские национальные блюда вы знаете? и получил лучший ответ
Ответ от Алла Р[гуру]
Русская национальная кухня богата традиционными блюдами, среди которых особое место занимают расстегайчики. Это небольшие открытые пирожки из дрожжевого теста с начинкой из белых грибов и репчатого лука, обжаренных на топленом масле. Они идеально подаются к горячим первым блюдам, например, к суточным щам из квашеной капусты с кореньями и томатным пюре, томленым в глиняных горшочках. Также к исконным блюдам относятся гречневая каша, пареная репа, пироги-калитки, тюря и разнообразные соленья: квашеная капуста, соленые грибы и огурцы. Позднее в русской кухне прочно обосновались пельмени и бефстроганов. Мучные изделия и каши исторически составляли основу как повседневного, так и праздничного стола.
Пельмени
шашлык ! пелемени по сибирсеи!
блины
руский национальный коктель "УДАР КОПЫТОМ" чесное слово именно так и называется . вычитал в одной кулинарной книге
Картошка в "мундире" с сольцой и квашенной капустой, лучше вилковой, к этому соленое сало и стопку водки неконрофактной
Зачем задавать по 800 раз один и тот же вопрос , БЭСИТ!
Русская кухня хорошо известна во всем мире, а отдельные блюда русской кухни считаются деликатесными далеко за пределами страны. На огромной территории России на протяжении тысячелетий формировались и распадались разные государства, со своей культурой, традициями и укладом жизни. Наследница многих, порой безвозвратно ушедших от нас кулинарных традиций, русская кулинария вобрала в себя и творчески переработала множество национальных рецептов других народов, в большинстве своем ассимилировавшихся с русским народом.Говоря об исконной кухне русичей, стоит отметить, что большинство блюд повседневного стола были скромны: основой для них служили каши, мучные изделия, грибы, рыба и овощи. С приходом на Русь христианства резко сократилось потребление мяса – много дней в году стали считаться постными, за соблюдением этого уложения тщательно следилиВ более поздние периоды в русской кухне появились различные мясные блюда – пельмени, манты, шашлык и известный во всем мире бефстроганов. Из напитков стоит особо отметить упомянутые выше напитки квас и сбитень, а так же появившийся позднее, но пришедшийся русским по душе чай.На протяжении последних веков русская кулинария размежевалась на традиционную русскую кухню, к которой тяготело большинство населения и кухни дворянской. В последнее время границы практически стерты, а русская домашняя кулинария продолжает обогащаться за счет проникновения блюд восточной и европейской кухни.
борщ с помпушками и клецками:)
Лагман, плов и шашлык...)))
Суточные щи, уха, Кулебяка,расстегаи, квашенная капуста,,,
Оливье)))))))))
Знаю щи и поминальная кутья.
Блины с красной икрой, щи.
Пельмени
Борщ квашеныя капуста водочка
Ну да!!! Особенно макароны, гыы!! !Повторяю для нерусских - щи постные, щи серые, щи кислые, репа пареная, гречневая каша, пироги-калитки, тюря, квас, медовуха, квашеная капуста, соленые огурцы и грибы, вареная картошка, водка.
Блины)
блины
Макароны...
Что такое расстегай?
Расстегаи - печеные пирожки, у которых начинку не прикрывают тестом полностью, а оставляют
подробнее...
А Кижуч (рыба) вкусная? Как её лучше приготовить, Народ посоветуйте че-нить?
Кижуч-очень вкусная красная рыбка! По вкусовым качествам не уступает форели и семге.
У меня
подробнее...
Что такое растягаи? Как это выглядит? Как это готовят?
Расстегаи — это традиционные русские печеные пирожки из дрожжевого теста. Свое название они
подробнее...
Какие могут быть НЕ сладкие начинки для пирога из слоеного теста? Буду благодарна за рецепт.
Начинки должны быть сочными, жирными, по вкусу более острыми, более резкими, более выразительными,
подробнее...
Что такое расстегай и с чем его едят?
РАССТЕГАЙ МОСКОВСКИЙ С МЯСОМ И ЯЙЦАМИ
Тесто: 700-800 гр муки, 30-50 гр дрожжей, 250 гр
подробнее...
Что заказал Киса Воробьянинов в ресторане и во сколько ему это обошлось
водку (большой графин) , сосиски по 1р 25к и 2 огурца по пятаку. Итого: 9р 20
подробнее...
Дайте рецепт рыбного пирога ( с красной рыбой)
СОСТАВ
500г дрожжевого обычного или слоеного (можно покупного) теста, 600г свежей красной рыбы
подробнее...