рецепт чебуреков от сталика ханкишиева видео

Ответ от Людмила Аксарина[гуру]
1 чайная ложка соли, 1 ст. л. растительного масла, 3 стакана муки перемешать и залить тремя стаканами кипятка (это важно! так как готовые чебуреки будут просто таять во рту!) . Замесить тесто, поделить на порции. Раскатать на тонкие лепешки. В середину положить мясной фарш с добавлением лука, соли, черного перца. Традиционно чебуреки делают в виде полумесяца, а по слепленному краю можно пройтись зубчиками вилки (как бы прижимая их), тогда край получается красивым и по-особенному хрустит при поедании готовых чебуреков. Особенно вкусны чебуреки горячими, но и в холодном виде хороши. Приятного аппетита!
Источник: Готовлю так сама.