рецепт маринование лука

Ответ от Елена Киселёва[гуру]
вода уксус соль сахар

Ответ от Анна[гуру]
этот маринованный лук очень нравится, его хорошо не только вместо обычного, в салаты класть, но и просто так есть, очень подходит к мясу. На тарелочку к шашлыку вообще идеально, к тому же быстро делается, пока костер прогорает, шашлык жарится – лук уже замариновался.
Итак, нам нужно:
Несколько луковичек
Вода 250 гр.
Уксус 9% - 65-70 гр. (на фото в рюмке)
Сахар 50 гр. (3 стол. ложки без горки)
Соль 0,5 столовой ложки
Лук режем кольцами/полукольцами, складываем в небольшую баночку.
Смешиваем: воду, сахар, соль, доводим до кипения, кладем уксус, как только начнет закипать, заливаем маринадом лук.
Закрываем крышкой. Когда баночка остынет (1–1,5 ч. ) лук готов, можно использовать и есть.
Готовый маринованный лук хранить в холодильнике. Охлажденным лук будет вкуснее.
Перед тем как положить в салат, его нужно отжать и порезать.
Вообще этот рецепт маринада я взяла из старого маминого рецепта маринованной капусты (кот. мне очень нравится) . И этот же маринад я использую для быстрого маринования других резаных овощей с добавлением перца, специй, травок (в лук их не кладу) .
Этим маринадом я мариновала сладкий перец (небольшими дольками) , свеклу (кубиками) , огурцы (кружками, дольками) . Только им лучше постоять ночь.
В этот раз маринуя лук для салата, решила поделиться с вами, т. к. восторгов от тех, кому давала этот рецепт много.
Приятного аппетита!

Ответ от Ля Ночка[гуру]
Вот так вкусно. Для селедки сделала много, добавила кальмары, яйцо. Сын столько лука съесть не смог, отдали коту, тот слопал. ссылка

Ответ от Secret[гуру]
сахар соль перец уксус и душистое растительное масло, перемешиваю и заливаю лук.

Ответ от Анна Шемякова[активный]
Еще укроп резаный добавляют, чтобы красиво смотрелось на блюде

Ответ от Василиса[новичек]
вода укус, соль сахар и лук кольцами 30 мин ждать

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]