рецепт приготовления рисовой каши на молоке

Ответ от Ѐин Тосака[гуру]
Ингредиенты для приготовления рисовой каши на молоке: Рис (отшлифованный и круглый) – 1 стакан Молоко (3,5%) – 1,5 литра Сахар (коричневый) – 2-3 столовые ложки Масло сливочное – 30 гр. Инвентарь для приготовления рисовой каши на молоке: Кастрюли Ложка Порционные тарелки Приготовление рисовой каши на молоке: Шаг 1: Готовим рисовую кашу на молоке Круглый рис хорошо промываем под проточной водой. Выкладываем его в кастрюльку, заливаем двумя стаканами воды и ставим вариться на медленный огонь до тех пока вода практически не испариться (примерно 20 минут) . В это время, в другой кастрюле ставим кипятиться молоко. Готовый рис (без воды) заливаем кипяченым молоком, добавляем сахар (перемешиваем) и ставим вариться ещё минут на 10. После чего снимаем с огня, добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем и накрываем крышкой. Даём постоять минут пять и каша готова. Шаг 2: Подаём рисовую кашу на молоке Через пять минут насыпаем кашу на порционные тарелки, открываем вишнёвое или клубничное варение, поджариваем тосты и зовём домочадцев завтракать. Приятного аппетита! Советы: - Рис лучше покупать круглый, так как он быстрее разваривается. - Сливочное масло в конце класть не обязательно, но оно даёт нежный вкус каше. - В рисовую кашу, уже при варке в молоке, можно добавить немного изюма или сушёных фруктов. - Вместо коричневого сахара в кашу можно добавить и белый. - Если добавить в рисовую кашу больше молоко, то получится рисовый суп.