рецепт пудинга из манки

Ответ от Ni[гуру]
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Смешать: 1 стак. муки, 1 ст. л. какао, 1 стак. сметаны (майонез) , 1 яйцо, 1 стак. сахара (можно меньше) , 1/2 ч. л. соды.
Все это перемешать, взбить хорошенько миксером. Испечь в духовке круглые коржики. Можно испечь один корж прямоугольной или круглой формы, а когда будет всё готово, покрыто кремом, разрезать на прямоугольные куски или клинья. Выпекается в предварительно разогретой духовке. Единый корж при сниженном жаре выпекается до 35 мин. Проверять готовность деревянной палочкой -выходит из середины сухая.
Для крема: сварить при помешивании манную кашу (на 1 стак. молока - 2 ст. л. манки с горкой) , охладить и взбить с предварительно взбитой смесью из 200 г мягкого сливочного масла с 1 стак. сахара. Снова взбить крем до пышной массы. Добавить при этом ванилин -1,5 гр.
Испеченный корж (коржи) надо покрыть кремом. Если форма для выпечки неразъёмная, то надо сделать бортики из бумаги по краям коржа, скрепив бумагу канцелярской скрепкой или степлером. Крем при покрывании не должен быть жидковатым и вытекать. Поставить в холодильник на некоторое время, потом снять эту форму и украсить шоколадом, например стружкой. При этом иногда добавляют грецкие орехи. То есть залить растопленным шоколадом или натереть шоколадку.

Ответ от Ольга Николаевна[гуру]
знаю кекс из манки - 2 стакана манки, стакан кефира или молока, 2-3 яйца, сода, уксус, стакан сахара. Манку поставить час набухать в кефире, потом все перемешать и выпекать.. . Можно один стакан манки заменить стананом муки - еще вкуснее получится.

Ответ от Наталья казакевич[гуру]
Манный пудинг с изюмом
500 мл молока
100 г манки
100 г масла
2 яйца
100г изюма
3 столовые ложки сахара
В кипящее молоко, при непрерывном помешивании всыпать манку. Добавить сахар.
Варить на маленьком огне. Добавить в кашу масло и размешать. Затем ввести желтки яиц. Добавить изюм.
Взбить белки. В остывшую кашу ввести взбитые белки.
Выложить получившуюся массу в формочки. Запекать при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.
Подавать можно и горячим и холодным.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]