рецепт торта со сгущенкой

Ответ от Олюська[гуру]
- сахарный песок - 3 стакана
- кефир - 2 стакана
- сода - 2 ч. л.
- уксус - по вкусу
- какао (порошок) - 3 ст. л.
- мука - 3 стакана
для крема:
- сливочное масло - 500г
- сгущенное молоко - 1 банка.
Яйца взбить с большой миске с сахарным песком и солью. В каждом стакане кефира погасить уксусом по ложке соды и добавить кефир во взбитую массу. Муку просеять с какао и постепенно соединить с яичной массой. Замесить тесто.
Нагреть духовку до 180С. Разъемную форму диаметром 26 см выстлать бумагой для выпекания, выложить в нее 1/3 теста, разровнять и поставить в духовку на 15-20 мин. Готовый корж опрокинуть на решетку, бумагу удалить. Таким же образом выпечь еще 2 коржа.
Для приготовления крема сливочное масло комнатной температуры хорошо взбить со сгущенкой с помощью миксера на самой высокой скорости и смазать получившимся кремом остывшие коржи. Сложить коржи друг на друга. Можно украсить торт тертым шоколадом и рублеными орехами — грецкими, фундуком или миндалем.

Ответ от Ђатьяна Тонина[гуру]
Я могу дать рецепт крема из сгущёнки.
Взбиваете сливочное масло до бела, потом, по капле, добавляете сгущёнку, потом по ложке и т. д.
На 250-300г масла нужно примерно 1 неполная банка сгущёнки: не переборщите.

Ответ от Bitter candy™[мастер]
Торт из сгущенки
Торт из сгущенкиИнгредиенты:
Сгущенное молоко — 0,5 банки
Сметана — 1 стакан
Яйца — 3 шт.
Сахарный песок — 1 стакан
Какао — 3 ст. ложки
Сода — 0,5 ч. ложки
Мука — до густой сметаны
Для крема:
Сгущенное молоко — 0,5 банки
Сливочное масло — 150 г
Какао — 3—4 ст. ложки
Приготовление:
1. Яйца разотрите с сахарным песком. Добавьте сметану, сгущенное молоко, соду, порошок-какао и все тщательно перемешайте. В получившуюся смесь через сито всыпьте муку до получения массы, по консистенции похожей на густую сметану.
2. Вылейте готовую массу в форму для торта, предварительно смазав ее маслом и посыпав панировочными сухарями. Отправьте в разогретую духовку на 30—40 минут.
3. Пока печется бисквитное тесто, приготовьте крем для торта. Для этого смешайте размягченное сливочное масло, сгущенное молоко и порошок-какао в однородную массу.
4. Готовый бисквит остудите, полейте сахарным сиропом (на 100 г — 100 г воды). Затем намажьте его толстым слоем шоколадного крема.

Ответ от L I X A[гуру]
Торт со сгущенкой
рецепт Торт со сгущенкой // рецепты с фотографиями
Состав
для теста:
сгущенка - 1 банка,
яйца - 2 шт. ,
мука - 1 ст..
сода (гашеная уксусом) - 1 ч. л.
для пропитки коржей:
варенье жидкое,
сметана+сахар или йогурт
для украшения торта:
Масляный основной крем на сгущеном молоке
Приготовление
* тортик больше подходит для домашнего чаепития, чем для приема гостей. Очень простенький в приготовлении и не требует большого расхода продуктов
Сгущенку и яйца смешать, добавить муку (просеянную через сито) и соду (гашеную уксусом). Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, вылить тесто и распределить его равномерно на противне. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать корж 15-20 минут. Тесто должно подняться.
Готовый корж вынимаем из духовки, чуть остужаем и снимаем с пергамента. Разрезаем корж на несколько частей и формируем из них торт произвольной формы.
Для крема сметану взбить с сахаром или смазать каждый корж йогуртом. Можно дополнительно приготовить пропитку для торта и пропитать ей коржи.
Собираем торт и украшаем его кремом из кондитерского мешка или корнетика. Для украшения берем Масляный основной крем на сгущеном молоке.

Ответ от Ekaterina Vasilyadi[гуру]
Для приготовления несложного рецепта "Торта со сгущенкой", Вам потребуются:
1 стакан муки, 1 банка сгущенки, 2 ст. ложки сахара, соль, сода на кончике ножа погашенная уксусом, ванилин.
Смешать все продукты, хорошо взбить миксером, должно получиться жидковатое тесто. Постелить на противень бумагу, вылить тесто, выпекать при t 200 градусов 20 минут. Выложить торт на полотенце, разрезать пополам, смазать любым вареньем (но не кремом). Разрезать на порции.
Можно сверху полить глазурью, для этого: взбить до глубокой пены 2 белка с 150 г сахара. Торт можно украсить так, как Вам хочется, используя для этого орешки, сахарную пудру, какосовую стружку и т. д. Все завсит от Вашей фантазии.
Приятного аппетита !

Ответ от Natushca[гуру]
Торт со сгущенкой
«1/2 стакана муки, 100г топленого масла, 2/3 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара и столько же молотых орехов, 1/2 чайной ложки пищевой соды, погашенной в столовой ложке уксуса, смешать. Тесто разделить на три части. Каждую раскатать, выпекать отдельно. Смазать кремом. крем. Взбить сгущенку со сливочным масло, по желанию добавить орехи»

Ответ от Ангел Белый[активный]
Купите коржи вафельные в магазине, а сгущенку сварите. все просто и вкусно=)

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]