рецепты из вареной картошки в мундире

Ответ от Вита Михайлова[гуру]
Я из картофеля в мундирах делаю зразы
картофель очищаю размять его хорошо, чтобы не было комочков, добавить в картофель яйца сырые (2 шт.), соль, перец молотый, 3 ст. лож .муки (может и чуть больше). Тесто готово.
Фарш :грибы шампиньоны (300 гр) обжаренные с луком и добавить к ним порезанные кубиками яйца (2 шт. )
Берем влажными руками шарик из картофеля, сделать лепешку, уложить начинку и соединить, окунуть в яйцо, а затем в панировку (сухари). Обжарить на растительном масле. Кушать со сметаной .Приятного аппетита!