что можно сварить из картошки

Ответ от Ольга лужко[новичек]
Картошка-гармошка
картофель
соль
перец
зелень по вкусу бекон (ветчина, колбаса и т. д. )
Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца) , с расстоянием 1 см. В надрезы вставить тонко порезанный бекон. Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть. Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля) .
Готовый картофель посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Ответ от Елена К[гуру]
Драники, запеканку, картофельный салат по немецки (картошку сварить, нарезать+зелёный лук+ обжаренный бекон+майонез), ватрушки с картофельным пюре, вареники с картошкой, помидоры, фаршированные картофельным пюре, посыпанные сыром и запечённые в духовке.

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
КОТЛЕТЫ КАПУСТНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ.
Капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли!) , лук нарезать и спассеровать. Картофель сварить в кожуре, очистить и пропустить с капустой и подготовленным луком через мясорубку.
В полученную массу добавить яйцо, соль, разделать её на котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.
6-7 шт. картофеля, 650 г капусты, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст. л. панировочных сухарей

Ответ от Лили харитонова[новичек]
КАРТОШКА ПО КУРСКИ! КАРТОШКУ ПОЧИСТИТЬ РЕЗАТЬ ПОПОЛАМ не мельче И НА САЛЕ ЖАРИТЬ ДО КОРОЧКИ ЦЕЛИКОМ ПОЧТИ получается как печеная!

Ответ от Малышка[активный]
потушить с мясом

Ответ от НАТАЛИ[новичек]
Картофельная запеканка.
Вам потребуются: картофель - 4 шт. ; копченая свинина - 300г; сыр - 70г; яйцо - 2-3 шт. ; сливки (20%-ная жирность) - 100 мл; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло.
Картофель промыть, очистить и нарезать крупной соломкой.
Мясо нарезать кусочками, того же размера что и картофель.
В большой миске соединить картофель, мясо, приправить солью и молотым перцем. В другой посуде слегка взбить яйца, добавить сливки и часть тертого сыра. Формочки для кексов смазать растительным маслом и наполнить картофельной смесью. Затем в каждую формочку добавить яично-сливочную смесь, сверху посыпать сыром. Запекать при 180С около 30 минут до готовности картофеля. Готовые запеканки оставить в форме, предварительно разместив формы на влажной салфетке, а сверху накрыть другой сухой салфеткой. Переложить запеканки на тарелку и украсить свежими овощами.

Ответ от Irina bishinteeva[гуру]
Запеченный картофель с сыром
500 г картофеля, 200 г тертого сыра, 1 стакан молока, 1 яйцо, чеснок
сливочное масло, молотый мускатный орех, соль, перец
Способ приготовления:
Нарезанный тонким кружочками картофель, соль, перец, мускатный орех и 100 г тертого сыра кладут в блюдо и перемешивают. Затем добавляют молоко, разбивают яйцо и снова перемешивают.
В глубокую керамическую посулу, натертую чесноком и смазанную маслом, выкладывают содержимое блюда, посыпают оставшимся сыром, выкладывают сверху кусочки сливочного масла и ставят в хорошо нагретую (до 200 градусов) духовку на 40-45 минут.
Готовность картофеля определяют по золотистой корочке и мягкости кружочков.
Картофельные крокеты
500 г картофеля, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 400 г куриного мяса
1 чайная ложка изюма, 30 г сливочного масла, 1 ст. ложка мясного бульона
3 ст. ложки кукурузной муки, 1/2 л оливкового масла, соль на кончике ножа
немного сухого тимьяна, зелень петрушки
Способ приготовления:
Картофель очистите, разрежьте на четвертинки и 25-30 минут проварите в подсоленной воде. Лук, яйцо мелко порубите, куриное мясо нарежьте маленькими кусочками. Изюм замочите и дайте стечь воде.
На разогретом сливочном масле поджарьте лук до прозрачности, добавьте рубленую зелень петрушки, тимьян, мясной бульон и поджарьте все, непрерывно помешивая. Положите рубленое яйцо, изюм и куриное мясо. Картофель растолките в пюре, вмешайте желток и дайте немного остыть. В сотейнике разогрейте оливковое масло. Руки обмакните в муке и сформируйте из мясного фарша шарики размером с грецкий орех, затем облепите их картофельным пюре, обваляйте в кукурузной муке и со всех сторон подрумяньте в оливковом масле.
Картофельные котлеты с мясом
1 кг картофеля
400 г курятины или свинины
2 яйца
2 ст. ложки муки или панировочных сухарей
4 ст. ложки сметаны
зелень укропа или петрушки
Способ приготовления:
Картофель очистите, отварите. Отвар слейте, картофель обсушите и разомните до образования пюре.
Отваренное мясо проверните через мясорубку и смешайте с картофельным пюре, добавьте сырые яйца, хорошо размешайте и разделите на котлеты. Запанируйте их в муке или сухарях и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подайте котлеты с маслом или со сметаной.

Ответ от @Лёля@[гуру]
"Картошка-гармошка"
* Картофеля (6 небольших картошек) — 500 г
* Шампиньонов — 70 шт
* Масла
* Зелени (укроп, петрушка)
* Соли
* По вкусу перец
Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца) .
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку. Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит. Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым. Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой. После снять фольгу и зарумянить.

Ответ от Валюша[гуру]
Биточки. А еще недавно я делала так: Картошку почистить и прямо круглую кинуть на глубокую сковородку с горячим маслом, сразу посолить и можно какие нибудь специи добавить, закрыть крышкой и на троечке жарит, иногда помешивая, вкус получается обалденный. Я боялась, что сырой останется. Ничего подобного-очень вкусно и красиво.

Ответ от Андрей Протасов[гуру]
Натри на тёрке (которая нарезает длиные тонкие бруски для корейской моркови ), до этого подготовь саму морковь со всеми специями, вскипяти воду, натёртую картошку переложи в дуршлак, и окуни в кипящую воду на 3-4 минуты, затем процеди, и добавь в морковь, очень вкусно, ещё в морковь добавь мясо! Обьедение!

Ответ от Лилия Гатина[активный]
картофельные котлеты: через терку пропускаешь картошку, морковку, лук. (проще в комбайне) выжимаешь з этой смеси сок, добавляешь яйцо, обвалять котлетки в муке и жаришь ..очень вкусно и быстро..

Ответ от Мансур[гуру]
Прокручиваете картошку через мясорубку (мелкое ситечко) , смешиваете со взбитым яйцом и немного муки, добавляете специй по вкусу и все это формуете в котлеты. Жарьте их как обычные котлеты, но в по времени они прожариваются быстрее.
Перед подачей дайте им постоять в тарелке, чтобы с них сошло масло.
Получается очень вкусно и по моему вкусу иногда заменяет даже мясные котлеты.

Ответ от Ётарушка[гуру]
Если с мясом - мясо по-французски. Можно запечь в фольге в духовке.

Ответ от Джек Воробей[гуру]
Бедная! Газа нет! Понимаю! Что ж грызи так, жрать то хочеться, тока черьвяков выплевывай!...

Ответ от Илья[гуру]
Можно помыть, разрезать пополам, намазюкать на половинки майонеза, и в духовку на ~25-30 мин. , потом достать, натереть сыра и опять в духовку на минут 20. ну примерно так =). Если понравится-приятного аппетита! или по старинке- на костре, с солью...

Ответ от Лейсан[гуру]
Рецепты приготовления - Вторые блюда - Картофель

Ответ от Лелька[гуру]
Сварить можно по разному, а также потушить. Способы жарки можно долго перечислять. Еще можно запечь, сделать драники

Ответ от Ђаня[новичек]
Запеканку

Ответ от Ўльчик[гуру]
Картофельная запеканка с мясом и грибами
Состав
картошка - 6 шт, фарш (свинина + говядина) - 400 г, грибы - 100-150 г, сыр - 100 г, соль, перец, лук репчатый - 1 шт,
для заливки
сметана - 0,5 стакана, майонез - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт, чеснок - 2 дольки, соль, перец
Приготовление
Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Лук порезать полу кольцами. Грибы порезать соломкой.
Фарш (свинина+говядина+соль+перец) смешать с грибами.
Сыр потереть на крупной терке.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить.
Сверху уложить лук, который предварительно, по желанию, можно обжарить.
На лук уложить фарш, смешанный с грибами.
Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить, поперчить.
Залить запеканку заливкой и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.
За 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым сыром и снова убрать в духовку, пока не расплавится сыр. Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.
Заливка. Сметану смешать с майонезом, пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешать.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]