салат с соленой семгой рецепт
Автор Елена задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите простой рецепт салата с соленой семгой. и получил лучший ответ
Ответ от Егор Егоров[гуру]
Салат не надо вот что сделайте.. .
Рулет ДальнеВосточный
Твердый сыр, зелень укропа или петрушки, слабо соленая красная рыба.
Сыр измельчить на терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Смешать сыр с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать, помешивая, пока сыр не расплавится. Вместо водяной бани можно положить сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, а его опустить в кипящую воду (кончик пакета прикрепить к ручке кастрюли) и подержать 2-3 минуты. Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
Рыбу тонко нарезать. Снять верхнюю пленку и выложить на пласт сыра ломтики рыбы, свернуть рулетом. Поместить на некоторое время в холодильник.
Ответ от Александр Павловский[гуру]
Берешь семгу, посыпаешь луком и ешь, ешь, ешь
Берешь семгу, посыпаешь луком и ешь, ешь, ешь
Ответ от Пашка[гуру]
семга картофель лук
семга салат сладкий перец сыр
семга укроп свежий огурец кукуруза
семга картофель лук
семга салат сладкий перец сыр
семга укроп свежий огурец кукуруза
Ответ от Пользователь удален[гуру]
соленая семга
Весьма популярный рецепт.
Но не для слабонервных. Я, например, есть такую, не прошедшую термообработку, рыбу не могу.
Хотя знатоки говорят, что это самый вкусный рецепт для семги.
В магазине.
- Красная рыба есть?
- Да. Кильки в томате...
СОСТАВ
На 1 кг рыбы (семга, форель, лосось, горбуша, кета) - 2 ст ложки соли (желательно крупной) , 1 ст ложка сахара или меда
Если рыба мороженная, то медленно разморозить в холодильнике.
Рыбу распластовать вдоль по хребту на две части, удалив хребет и кости.
Смешать соль и сахар.
Если солить лосося, горбушу или кету, можно в смесь добавить специи для рыбы.
Для семги и форели достаточно только соли и сахара.
Соляной смесью посыпать рыбу со стороны мяса.
При желании на лосося, кету или горбушу можно положить свежий укроп.
Сложить рыбу кожей наружу.
Хорошо обвалять в соляной смеси.
Оставшуюся (не прилипшую) соль выложить на чистую ткань. На нее же положить рыбу и туго запеленать.
Положить рыбу в миску и поставить в холодильник.
Переворачивать рыбу с одного бока на другой 2 раза в день.
Готовность через 1~3 дня, в зависимости от веса рыбы.
соленая семга
Весьма популярный рецепт.
Но не для слабонервных. Я, например, есть такую, не прошедшую термообработку, рыбу не могу.
Хотя знатоки говорят, что это самый вкусный рецепт для семги.
В магазине.
- Красная рыба есть?
- Да. Кильки в томате...
СОСТАВ
На 1 кг рыбы (семга, форель, лосось, горбуша, кета) - 2 ст ложки соли (желательно крупной) , 1 ст ложка сахара или меда
Если рыба мороженная, то медленно разморозить в холодильнике.
Рыбу распластовать вдоль по хребту на две части, удалив хребет и кости.
Смешать соль и сахар.
Если солить лосося, горбушу или кету, можно в смесь добавить специи для рыбы.
Для семги и форели достаточно только соли и сахара.
Соляной смесью посыпать рыбу со стороны мяса.
При желании на лосося, кету или горбушу можно положить свежий укроп.
Сложить рыбу кожей наружу.
Хорошо обвалять в соляной смеси.
Оставшуюся (не прилипшую) соль выложить на чистую ткань. На нее же положить рыбу и туго запеленать.
Положить рыбу в миску и поставить в холодильник.
Переворачивать рыбу с одного бока на другой 2 раза в день.
Готовность через 1~3 дня, в зависимости от веса рыбы.
Ответ от Sweet leva[гуру]
300 гр шампиньонов пожарить на сливочном масле до готовности, остудить. 1 крупную картофелину порезать кубиками, пожарить на растительном масле, остудить. Смешать соленую красную рыбу и 1 болгарский перец (лучше желтый) , порезанные кубиками, добавить шампиньоны, заправить смесью майонеза и кетчупа 1:1. Выложить в салатник, по краю присыпать мелко нарезанным укропом, сверху выложить жаренный картофель. Готово! Наливайте водочки!
300 гр шампиньонов пожарить на сливочном масле до готовности, остудить. 1 крупную картофелину порезать кубиками, пожарить на растительном масле, остудить. Смешать соленую красную рыбу и 1 болгарский перец (лучше желтый) , порезанные кубиками, добавить шампиньоны, заправить смесью майонеза и кетчупа 1:1. Выложить в салатник, по краю присыпать мелко нарезанным укропом, сверху выложить жаренный картофель. Готово! Наливайте водочки!
Ответ от Люся[гуру]
Слоеный салат с малосольной семгой и картофелем
семга соленая - 150г;
картофель - 2 шт. (небольшого размера) ;
лук красный сладкий - 1/2 большой луковицы;
масло оливковое - 2-3 ст. л. ;
чеснок - 1-2 зубчика;
уксус белый винный - около 1 ч. л. ;
перец молотый черный,
зелень петрушки или укропа - по вкусу
Сначала займитесь приготовление заправки для салата. Для этого чеснок порежьте тонкими ломтиками и залейте его растительным маслом (лучше оливковым). Оставьте настаиваться. Лучше сделать это заранее, за 2-3 дня, но можно и за несколько часов. Картофель промыть, отварить в подсоленной воде вместе с кожурой. Рыбу порезать тонкими ломтиками, чтобы у вас получись небольшие пластины. Картофель нарезать тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами.
На тарелку положить слой рыбы, затем - картофель и сверху - кольца лука. Полить заправкой. Для заправки смешать оливковое чесночное масло с уксусом. Сверху посыпать крупно молотым перцем и зеленью петрушки. Убрать салат в холодильник минут на 30, после чего можно подать на стол.
Слоеный салат с малосольной семгой и картофелем
семга соленая - 150г;
картофель - 2 шт. (небольшого размера) ;
лук красный сладкий - 1/2 большой луковицы;
масло оливковое - 2-3 ст. л. ;
чеснок - 1-2 зубчика;
уксус белый винный - около 1 ч. л. ;
перец молотый черный,
зелень петрушки или укропа - по вкусу
Сначала займитесь приготовление заправки для салата. Для этого чеснок порежьте тонкими ломтиками и залейте его растительным маслом (лучше оливковым). Оставьте настаиваться. Лучше сделать это заранее, за 2-3 дня, но можно и за несколько часов. Картофель промыть, отварить в подсоленной воде вместе с кожурой. Рыбу порезать тонкими ломтиками, чтобы у вас получись небольшие пластины. Картофель нарезать тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами.
На тарелку положить слой рыбы, затем - картофель и сверху - кольца лука. Полить заправкой. Для заправки смешать оливковое чесночное масло с уксусом. Сверху посыпать крупно молотым перцем и зеленью петрушки. Убрать салат в холодильник минут на 30, после чего можно подать на стол.
Ответ от Катя Волкова[гуру]
в творог добавить зубчик чеснока, сок лимона, черный молотый перец, зелень укропа и семгу, подавать на гренках
в творог добавить зубчик чеснока, сок лимона, черный молотый перец, зелень укропа и семгу, подавать на гренках
Ответ от Ёветлана D"H[гуру]
семга, яйца, кукуруза, свежий огурец, можно рис, майонез
семга, яйца, кукуруза, свежий огурец, можно рис, майонез
Ответ от Изменчивая[гуру]
"К пиву" : сёмгу или даже тешу сёмги режешь на кубики, помидор полукольца, лук репчатый полукольцами, укроп. Заправить майонезом.
"К пиву" : сёмгу или даже тешу сёмги режешь на кубики, помидор полукольца, лук репчатый полукольцами, укроп. Заправить майонезом.
Ответ от Евгения Суворова[активный]
Лист салата, сбрызнуть маслом и лимонным соком, на него крупно помидоры, грейфрут, очищенный от всех пленок, и семга. Очень вкусно!!!
Лист салата, сбрызнуть маслом и лимонным соком, на него крупно помидоры, грейфрут, очищенный от всех пленок, и семга. Очень вкусно!!!
Ответ от Ѐыжая[гуру]
слоями: семга, лук, майонез, картофель, майонез, морковь, майонез, последний слой мелко порубленные яйца
слоями: семга, лук, майонез, картофель, майонез, морковь, майонез, последний слой мелко порубленные яйца
Ответ от Елена Король[эксперт]
не салат - скорее закуска - на тонкий лист лаваша слоями тоненько порезанное сливочное масло (можно и без него ) , тонкие слои семги или форели солёной, можно сверху присыпать мелко нарезанным укропом .Всё это сворачиваем в рулет и заворачиваем (можно в полиэтиленовый пакет, или в пергамент или просто в белый чистый лист писчей бумаги ) убираем на некоторое время в холодильник или режем сразу. Перед подачей на стол нарезать косыми ломтиками. Ну оч вкусно получается Можно дополнительно проложить огурчиками, зелёным салатом или ещё чем по вкусу !
не салат - скорее закуска - на тонкий лист лаваша слоями тоненько порезанное сливочное масло (можно и без него ) , тонкие слои семги или форели солёной, можно сверху присыпать мелко нарезанным укропом .Всё это сворачиваем в рулет и заворачиваем (можно в полиэтиленовый пакет, или в пергамент или просто в белый чистый лист писчей бумаги ) убираем на некоторое время в холодильник или режем сразу. Перед подачей на стол нарезать косыми ломтиками. Ну оч вкусно получается Можно дополнительно проложить огурчиками, зелёным салатом или ещё чем по вкусу !
Ответ от Mrs_Rogers[гуру]
Салат Норвежский
Слоями:
сёмга - лук - картофель на тёрке - майонез - яйцо на тёрке - майонез - сыр на тёрке - лимон
Салат Норвежский
Слоями:
сёмга - лук - картофель на тёрке - майонез - яйцо на тёрке - майонез - сыр на тёрке - лимон
Ответ от Ўлия Свищева[новичек]
Сёмга - соломкой, креветки, варёные кальмары - соломкой и немного майонеза... Украсить красной икрой и зеленью укропа (по желанию)...
Сёмга - соломкой, креветки, варёные кальмары - соломкой и немного майонеза... Украсить красной икрой и зеленью укропа (по желанию)...
Ответ от Гена[мастер]
Слоеный салат с малосольной семгой и картофелем
Продукты:
семга соленая - 150г.
картофель - 2 шт. (небольшого размера) ;
лук красный сладкий - 1/2 большой луковицы;
масло оливковое - 2-3 ст. л.
чеснок - 1-2 зубчика;
уксус белый винный - около 1 ч. л. ;
перец молотый черный,
зелень петрушки или укропа - по вкусу
Способ приготовления:
Сначала займитесь приготовление заправки для салата. Для этого чеснок порежьте тонкими ломтиками и залейте его растительным маслом (лучше оливковым). Оставьте настаиваться. Лучше сделать это заранее, за 2-3 дня, но можно и за несколько часов. Картофель промыть, отварить в подсоленной воде вместе с кожурой. Рыбу порезать тонкими ломтиками, чтобы у вас получись небольшие пластины. Картофель нарезать тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами.
На тарелку положить слой рыбы, затем - картофель и сверху - кольца лука. Полить заправкой. Для заправки смешать оливковое чесночное масло с уксусом. Сверху посыпать крупно молотым перцем и зеленью петрушки. Убрать салат в холодильник минут на 30, после чего можно подать на стол.
Слоеный салат с малосольной семгой и картофелем
Продукты:
семга соленая - 150г.
картофель - 2 шт. (небольшого размера) ;
лук красный сладкий - 1/2 большой луковицы;
масло оливковое - 2-3 ст. л.
чеснок - 1-2 зубчика;
уксус белый винный - около 1 ч. л. ;
перец молотый черный,
зелень петрушки или укропа - по вкусу
Способ приготовления:
Сначала займитесь приготовление заправки для салата. Для этого чеснок порежьте тонкими ломтиками и залейте его растительным маслом (лучше оливковым). Оставьте настаиваться. Лучше сделать это заранее, за 2-3 дня, но можно и за несколько часов. Картофель промыть, отварить в подсоленной воде вместе с кожурой. Рыбу порезать тонкими ломтиками, чтобы у вас получись небольшие пластины. Картофель нарезать тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами.
На тарелку положить слой рыбы, затем - картофель и сверху - кольца лука. Полить заправкой. Для заправки смешать оливковое чесночное масло с уксусом. Сверху посыпать крупно молотым перцем и зеленью петрушки. Убрать салат в холодильник минут на 30, после чего можно подать на стол.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите простой рецепт салата с соленой семгой.