Автор Гаухар Бекетова задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Скажите зачем нужна плесень в сыре, разве она так полезна? Есть французский сыр, эта плесень не вредна для здоровья? и получил лучший ответ
Ответ от Svetlanka[гуру]
Плесень в сыре нужна для придания ему неповторимого вкуса и аромата. Это благородные грибки, которые не вредят здоровью. Они помогают бороться с вредными бактериями в желудке, улучшают микрофлору кишечника и благодаря аминокислотам положительно влияют на память. Продукт богат кальцием и фосфором, способствует профилактике кариеса. Употреблять его можно ежедневно небольшими порциями при отсутствии проблем с кишечником. Сыр с плесенью делали еще в СССР, назывался он рокфор. Сегодня производится и российский сыр с плесенью, не уступающий импортным аналогам. Если вид вызывает отторжение, представьте, что это зелень вроде базилика. Также сыр отлично подходит для добавления в пиццу, супы или гуляш.
Ответ от Павел Жданов[гуру]
ну некоторые люди любят мазаться своими испорожнениями, также и тут.
ну некоторые люди любят мазаться своими испорожнениями, также и тут.
Ответ от Бабочка[гуру]
о полезности не скажу, ибо да, вроже ж плесень) ) но пусть я и не знайкой буду, скажу, что это НЕ вкусно. Лично мне. Они изначально мне воняют, пробовала кушать по разному - итог один - не вкусно. Вонь. В гуляш и суп и пиццу они у меня ушли. Бри ещё со второй попытки поела, но он не из той серии немного.
о полезности не скажу, ибо да, вроже ж плесень) ) но пусть я и не знайкой буду, скажу, что это НЕ вкусно. Лично мне. Они изначально мне воняют, пробовала кушать по разному - итог один - не вкусно. Вонь. В гуляш и суп и пиццу они у меня ушли. Бри ещё со второй попытки поела, но он не из той серии немного.
Ответ от Анатолий Каморин[гуру]
И много отравленных и рвущих от дор-блю Вы видели. А вот от стерильно чистой и антисептической водки - на каждом углу. Плесень в сыре нужна для придания ему специфического вкуса и аромата. И меньше слушайте пиз.... в, в СМИ.
И много отравленных и рвущих от дор-блю Вы видели. А вот от стерильно чистой и антисептической водки - на каждом углу. Плесень в сыре нужна для придания ему специфического вкуса и аромата. И меньше слушайте пиз.... в, в СМИ.
Ответ от Flame[гуру]
Видов плесени очень много, я сыр с плесенью очень люблю. В СССР его тоже делали и назывался он рокфор. Сейчас российский сыр с плесенью я не видела. Но много сортов импортных сыров с плесенью. Если тебе он не нравится, тебя никто не заставит есть его. На вкус и цвет товарища нет.
Видов плесени очень много, я сыр с плесенью очень люблю. В СССР его тоже делали и назывался он рокфор. Сейчас российский сыр с плесенью я не видела. Но много сортов импортных сыров с плесенью. Если тебе он не нравится, тебя никто не заставит есть его. На вкус и цвет товарища нет.
Ответ от Волчица 1[гуру]
Плесень разная бывает, и не всегда вредная и опасная. Пиницилин например тоже плесень, но лекарство. Дрожжи тоже грибы, но без них ни хлеба, ни вина, ни кефира не было бы.
Плесень разная бывает, и не всегда вредная и опасная. Пиницилин например тоже плесень, но лекарство. Дрожжи тоже грибы, но без них ни хлеба, ни вина, ни кефира не было бы.
Ответ от Наталия[гуру]
а я очень дорблюшку уважаю
и выбираю кусочки, где плесени побольше
вкусняшка....
а я очень дорблюшку уважаю
и выбираю кусочки, где плесени побольше
вкусняшка....
Ответ от N.[гуру]
Для гурманов.
При правильном изготовлении и хранения не вредна.
Я терпеть не могу это.
Многие любят.
Дело вкуса.
Для гурманов.
При правильном изготовлении и хранения не вредна.
Я терпеть не могу это.
Многие любят.
Дело вкуса.
Ответ от Мария Корсун[гуру]
Так же они лечат людей антибиотиками, а первые антибиотики - пенициллин. Да и сейчас таких полно. В маленьких количествах от такого сыра польза, детям его не дают.
Так же они лечат людей антибиотиками, а первые антибиотики - пенициллин. Да и сейчас таких полно. В маленьких количествах от такого сыра польза, детям его не дают.
Ответ от Ольга ***[гуру]
хочется сказать только одно-побольше читайте и смотрите документально-познавательного, а то мы все как в средневековье....
хочется сказать только одно-побольше читайте и смотрите документально-познавательного, а то мы все как в средневековье....
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Скажите зачем нужна плесень в сыре, разве она так полезна? Есть французский сыр, эта плесень не вредна для здоровья?
спросили в Плесень Брынза
Какой сыр полезнее? Дорогой с плесенью, Маасдай, обычный российский, брынза, белый?
я после долгих выборов остановилась на адыгейском сыре и сулугуни, еще бри и козий сыр люблю, но
подробнее...
Какой сыр полезнее? Дорогой с плесенью, Маасдай, обычный российский, брынза, белый?
я после долгих выборов остановилась на адыгейском сыре и сулугуни, еще бри и козий сыр люблю, но
подробнее...
Почему сыр с синей плесенью всем нравится больше чем с белой?
у меня самый любимый сыр - Рокфор! я вообще люблю сыры с сильным вкусом. Но у меня диатез от
подробнее...
Чем отличаются сыры мягкие и твердые? Какие есть сорта твердых сыров?
В мире 25 видов сыра. По способу выработки сыры подразделяются на плавленые, твердые, полутвердые,
подробнее...
Полезно или вредно есть сыр каждый день?
Сыр полезен каждый день, если есть его в меру и учитывать состояние здоровья. В 70 г эмментальера
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Сыр Брынза
белый обезжиреный сыр как называеться
Сыр обезжиренный «Тофу» жирностью от 1,5 до 4 %
Данный кисломолочный продукт относится к
подробнее...
белый обезжиреный сыр как называеться
Сыр обезжиренный «Тофу» жирностью от 1,5 до 4 %
Данный кисломолочный продукт относится к
подробнее...
спросили в Сыр Фанатизм
Полезен или вреден плавленный сыр?
Соли-плавители не очень полезны, конечно. Но считается, что из мягких сортов сыра (в т. ч.
подробнее...
Полезен или вреден плавленный сыр?
Соли-плавители не очень полезны, конечно. Но считается, что из мягких сортов сыра (в т. ч.
подробнее...
спросили в Овернь
Чем вреден сыр с плесенью?
смотря какая плесень,
если специальная как Бри, Камамбер, Нешатель, Рокфор, Горгонзола,
подробнее...
Чем вреден сыр с плесенью?
смотря какая плесень,
если специальная как Бри, Камамбер, Нешатель, Рокфор, Горгонзола,
подробнее...
спросили в Гауда
Какой сыр ваш самый любимый?
Одним из самых изысканных вариантов считается сыр Моцарт. Этот полутвердый сыр родом из
подробнее...
Какой сыр ваш самый любимый?
Одним из самых изысканных вариантов считается сыр Моцарт. Этот полутвердый сыр родом из
подробнее...
Как выбрать вкусный сыр
Чтобы выбрать вкусный сыр, убедитесь, что это не сырный продукт с растительными жирами. В составе
подробнее...
спросили в Гауда
Какие сорта сыра Вы бы использовали для Сырной тарелки?
Сырная тарелка - это блюдо, на котором разложены сыры нескольких сортов, как минимум - четырех. Но
подробнее...
Какие сорта сыра Вы бы использовали для Сырной тарелки?
Сырная тарелка - это блюдо, на котором разложены сыры нескольких сортов, как минимум - четырех. Но
подробнее...
спросили в Патерсон
Где купить в Москве сыр "Маскарпоне"?
во всех перекрестках подойди к прилавку в сырами и начинай искать круглые невысокие белые банки
подробнее...
Где купить в Москве сыр "Маскарпоне"?
во всех перекрестках подойди к прилавку в сырами и начинай искать круглые невысокие белые банки
подробнее...