рулет с замороженными ягодами

Ответ от * ЮЛИЯ *[гуру]
яйцо (желток и белок) - 6 шт.
сахар - 75г
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 50г
крахмал - 50г
разрыхлитель - 1 ч. л.
джем
для начинки:
сливки - 1/2 л
сахар - 50г
ягоды - по вкусу.
Чтобы приготовить Ягодный рулет необходимо:
Бисквит. Смешать 6 желтков с 50 г сахара и 1 пакетиком ванильного сахара. Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену. Добавить, взбивая, еще 25 г сахара. Желтковую массу смешать с белковой. Добавить 50 г муки, 50 г крахмала, 1 ч. ложку разрыхлителя и размешать. Намазать бисквитную массу на противень, покрыть вощеной бумагой и выпекать около 8 мин. в духовке, предварительно хорошо разогретой. Вынуть бисквитный корж и выложить его на полотенце. Отделить бумагу. Смазать бисквит подогретым джемом.
Начинка. Взбить 1/2 л сливок с 50 г сахара в крепкую пену. Выложить на бисквитный корж, сверху положить вымытые и очищенные ягоды. С помощью кусочка ткани свернуть бисквит в рулет. Завернутый в ткань рулет поставить на 1 час в холодное место. Посыпать рулет сахарной пудрой.

Ответ от Наталья Федяева[гуру]
Можно взять готовое слоеное тесто и приготовить

Ответ от Ева Романовская[гуру]
Готовите обычный бисквитный корж. Выпекается он на большом противне, ну чтобы тесто было тонким на рулет. Жирную сметану или сливки взбиваете с сахаром в крем. Намазываете им остывший корж, выкладываете фрукты и сворачиваете в рулет. Украсить можно как угодно.

Ответ от Ўля Воротникова[новичек]
Офигенный еще есть желейный торт с ягодами, девчонки обязательно попробуйте, вот рецепт

Ответ от Alex Bars[гуру]
В пакет заворачиваете свежие или замороженные ягоды. Опускаете в кипящую воду на 5 минут.
Готово!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]