с чем приготовить стручковую фасоль

Ответ от Лилия[гуру]
Я делаю салатик
фасоль стручковая,
грибы,
майонез,
лук;
пальчики оближешь!!!

Ответ от ???[гуру]
Отличный гарнир из спаржевой фасоли
400 гр спаржевой фасоли
4 яйца
соль, перец, специи
растительное масло.
Спаржевую фасоль (можно использовать замороженную) варить в подсоленой воде. Когда фасоль станет мягкой, ее слить и остудить. В миске смешать яйца со специями и взбить венчиком. Фасоль обжарить на растительном масле минут 5, постепенно добавляя туда взбитые яйца. Поперчить , медленно помешивать и готовое блюдо можно сверху посыпать тертым сыром. Получается отличный гарнир.
Фасоль по-итальянски
1,5 кг спаржевой фасоли
250 г мягкого сыра(можно домашнего)
10-15 помидоров-черри
100 гр тертого твердого сыра
80 г сливочного масла
растительное масло
базилик, соль
Фасоль отварить до готовности. Духовку разогреть до 200С. Фасоль откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь, затем выложить ее в смазанную маслом форму. Мягкий сыр нарезать тонкими кружочками, помидоры черри разрезать пополам. Фасоль покрыть сыром, сверху равномерно распределить томаты, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром. Сливочное масло нарезать хлопьями и равномерно распределить на поверхности.
Запекать в духовке 10 минут. Подавать не сразу, дать настояться.

Ответ от Елена Галл[гуру]
с яйцами мне тоже очень нравится. Еще могу порекомендовать летнее рагу:
обжариваем молодые кабачки в муке, чистим молодую картошку, фасоль отвариваем. Затем складываем в кастрюлю (было бы замечательно в казан): картошку кусочками, фасоль и кабачки. Готовим сметанный соус (пережариваем лук, добавляем чуть-чуть муки, сметаны побольше, разбавляем водой), заливаем наше рагу этим соусом и тушим на медленном огне. В конце варки добавляем мелко порезанный укроп. Все молодое, очень вкусно!

Ответ от Жаднюга-зверюга[гуру]
с яйцами

Ответ от Аська[гуру]
пожарить лук, добавить туда фасоль немного обжарить и залить яйцом, быстро и вкусно

Ответ от Не буди спящего льва[гуру]
ага, лобио называется

Ответ от Ольга Ансилевская[гуру]
я обычно ее отвариваю, потом бросаю в сковороду с подсолнечным маслом, затем заливал взбитыми яйцами с маянезом и со специями. Поджариваю и ням-ням!!!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]