салат баварский

Ответ от Ol'ka[эксперт]
Для рецепта вам потребуется:
- колбаса копченая - 350г
- сыр - 200г
- лук репчатый (красный) - 4 шт.
- огурцы маринованные - 4 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- зелень петрушки - 1/2 пучка
- майонез - 4 ст. л.
- сметана - 4 ст. л.
- уксус (ароматизированный зеленью) - 1 ст. л.
- горчица острая - 1 ч. л.
- соль, перец белый (свежесмолотый) - по вкусу.
Баварский салат с колбасой
Колбасу очистите и нарежьте тонкими брусочками. Сыр нарежьте кубиками, репчатый лук — тонкими кольцами, огурцы — тонкой соломкой. Зеленый лук нашинкуйте, петрушку не очень мелко порубите.
Майонез, сметану, уксус и горчицу взбейте в пену, приправьте солью и перцем.
Подготовленные ингредиенты выложите в глубокий салатник, заправьте соусом и настаивайте до подачи в течение 15 минут.
С этим салатом хорошо сочетаются черный хлеб и водка.
Баварский салат
3 яйца, 1ст. ложка раст. масла, соль, мука - приготовить жидкое тесто как на блинчики и выпечь тонкие блинки, нарезать их на маленькие полоски 4-5 см длиной.
150-200 гр копченой колбасы (желательно с запахом дымка) нарезаем маленькими брусочками, длиной как и блинчики, так же строгаем свежий огурец. Мелко крошим зелень петрушки и укропа.
В майонез добавляем мелко поубленный чесночек (или на терке). Смешиваем все компоненты. Получается очень вкусно и сытно.
Салат очень нравится мужчинам, а женщины, несмотря на все старания, не могут отгадать рецепт. Попробуйте, не пожалеете. Рецепт привезен непосредственно из Баварии.
Салат “Баварский” с сыром
Продукты:
* 350 г копченой колбасы
* 200 г сыра
* 4 красные луковицы
* 1 пучок зеленого лука
* 4 маринованных огурца
* 1/2 пучка петрушки
* 4 ст. л. майонеза
* 4 ст. л. сметаны
* 1 ст. л, столового уксуса
* 1 ч. л. острой горчицы; соль, молотый белый перец по вкусу
Способ приготовления:
Колбасу, сыр, лук, огурцы нарезать. Зеленый лук, петрушку порубить. Майонез, сметану, уксус, горчицу соединить, посолить, поперчить и взбить в пену. Все соединить и перемешать. Заправить соусом, перемешать. Убрать в холодильник на 15 минут, после чего можно подавать салат на стол.