салат чобан

Ответ от МариГор[гуру]
Салат "Хазар"
Осетрина-375 г, семга малосольная-55 г, икра зернистая-30 г, картофель-160 г, огурцы свежие-180 г, сметана-160 г, салат зеленый-55 г, лимон-1шт, эстрагон-55 г, перец, соль. Отварите рыбу, удалите кожу и хрящи и порежьте на длинные ломтики. Нарезать огурцы, картофель и заправить сметаной, уложите горкой на блюдо и украсьте ломтиками отваренной осетрины, листьями салата, зеленью эстрагона. Ломтики семги сверните кулечком, положите в них зернистую икру.
Салат "Азербайджан"
Помидоры 6 шт. , огурцы 5 шт. , редис красный 10 шт. , лук репчатый 1 головка. , чеснок 2 зубка, лук зеленый, укроп, перец, соль, стакан сметаны. Огурцы и красный редис нарезаем кружочками, помидоры дольками. Репчатый лук режем кольцами. Чеснок толчем с солью. Овощи перемешиваем, добавляем чеснок, перец. Заправляем сметаной. Сверху посыпаем мелко нарезанными укропом и зеленым луком. Вокруг положите листья зеленого салата.