салат с ананасом и куриной грудкой
Автор Gystav задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
нужен рецепт салата куриная грудка и ананасы ? и получил лучший ответ
Ответ от Kashtanka[мастер]
1вариант:
Салат из курицы с ананасом
1 курица, 1 банка консервированных ананасов, 100 г сыра, 3 яйца, 0,5 стакана рубленых и поджаренных орехов, майонез.
1 курица
1 банка консервированных ананасов
100 г сыра
3 яйца
0,5 стакана рубленых и поджаренных орехов
майонез
Отварное мясо курицы мелко порезать. Ананас и яйца порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом, в такой последовательности:
1-й слой - курица
2-й слой - ананасы
3-й слой - сыр
4-й слой - яйца
5-й слой – орехи
2вариант:
Для приготовления нам понадобятся:
Куриные грудки - 0,5 кг
Грибы свежие (шампиньоны) - 300 г
Лук - 2 головки
Ананасы - 1 банка (500 г, резанные кусочками)
Сыр - 300 г
Яйцо - 4 шт.
Майонез - 200 г
Масло постное - для жарки
Соль - по вкусу
Соевый соус
Шаг 1.
Куриные грудки необходимо отварить в подсоленной воде и дать им остыть.
Яйца также можно отварить заранее, чтобы приготовление самого салата заняло меньше времени.
Начнем приготовление с нарезки лука полукольцами. После того, как луг будет нарезан, разогреваем на сковороде немного постного масла и начинаем обжарку лука.
Шаг 2.
Пока лук обжаривается, готовим грибы. Тщательно их промываем и нарезаем повдоль. Не нужно мельчить грибы в нарезке, потому что при жарке они уменьшатся в 2-3 раза.
Шаг 3.
Доводим лук до нужной золотистой кондиции.
И когда она будет достигнута, добавляем к луку порезанные грибы.
Перемешиваем, и оставляем жариться-тушиться.
Шаг 4.
А в это время, режем мелко отваренное филе куриной грудки. Работа эта достаточно кропотливая, поэтому отведите на ней 7-10 минут. Когда все мясо будет порезано, выкладываем его в глубокую чашку, в которой будем делать салат.
Отлично! Не забываем сами себя похвалить и облизнуться!
Шаг 5.
Не забываем, что на плите у нас жарятся грибы. Пришло время заглянуть в сковородку и добавить чайную ложечку соевого соуса, который придаст грибам аромат и нам удастся избежать использования соли. Если же соуса нет, просто подсаливаем грибы по вкусу. Выключаем плиту и оставляем грибы на какое-то время.
Грибы обжаренные с луком не должны получиться подгоревшими, слишком жидкими или наоборот засохшими. Они должны по консистенции напоминать салат, перемешанный с майонезом. Думаю, в поняли.
Шаг 6.
Пришло время остальных компонентов салата. Открываем банку ананасов (напомню, мы взяли банку консервированных ананасов кусочками) , сливаем сок, и выкладываем сверху на курицу. Сверху на ананасы выкладываем порезанные яйца. Здесь могу посоветовать небольшое ускорение процесса приготовления путем измельчения яиц с помощью обыкновенной тёрки — быстро, просто, мелко!
Шаг 7.
Натираем на тёрке сыр. Лучше для этого салата использовать сыр средней мягкости, например, «Российский» . И добавляем в чашу к другим компонентам. Теперь все можно тщательно перемешать, чтобы равно распределились компоненты салата. Шаг 8.
Пришло время добавить грибы
Жаренный лук с грибами должны быть теплыми, потому что они придадут салату особый аромат.
Добавляем их в чашу с салатом. И тщательно перемешиваем весь салат до заправки его майонезом.
ананас+курица+сыр+яйца+майонез, салат своеобразный, но вкусный
САЛАТЫ С АНАНАСАМИ.. готовила на НГ
а я так делаю: курица отварная. картофель отварной. яйца. ананас. майонез
Мне очень нравится: куриная грудка, ананасы, болгарский перчик (светофор), грецкие орехи. Заправляешь по желанию (майонез, сметана, либо растительное масло). Попробуйте, быть может тоже понравится.
салат"каллы"
каждый слой промаз. майонезом
1сл. обж. конс. шампиньоны с луком
2сл. вар. кур. грудка
3сл. конс. ананасы
4сл. сыр на тёрке
5сл. вар. морковь на тёрке
6сл. вар. яйца на тёрке
цветы из пластин сыра, моркови и зел. лука.
салат - жирно
запечь прекрасно
Kурица, запеченная с ананасами
Сделать маринад.
Консервированные ананасы измельчить (пропустить через мясорубку или блендер). Смешать жидкость из-под нанасов, измельченные ананасы, соевый соус, соль, перец, майонез.
В маринад положить куриное филе и оставить на 1 час.
Выложить на сковороду (не стряхивая маринад) или на противень
Запекать в горячей духовке периодически поливая маринадом и переворачивая.
Салат "Дамский"
Состав
куриное филе (отварное) - 200 г,
консервированные ананасы - 150-200 г,
твердый сыр (например "Российский") - 70 г,
майонез,
соль,
свежемолотый черный перец
Приготовление
Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
В миску выложить курицу, ананасы и сыр.
Заправить салат майонезом.
По вкусу, немного посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Готовый салат разложить по порционным салатницам, украсить веточкой петрушки.
Приятного Вам аппетита!
половина вилка пекинки, 300г куриное филе, консервированные ананасы, 4 яйца, майонез
ананас курица кукуруза свежий огурец зелень. ну и майонез. чем меньше ингредиентов-тем салат считается лучше у французов.. нашими оливье-по их мнению-только свиней откармливать
Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.