Капуста с уксусом
Автор Ая задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Подскажите, как готовить салат из свежей капусты с уксусом и получил лучший ответ
Ответ от WerWolf_Wlad[гуру]
Мелко покрошить капусту, "пожать" её руками, сложить в ёмкость, добавить немного соли, дать постоять, чтобы пустила сок. Непосредственно перед подачей на стол - добавить уксус. Для вкуса можно добавить (в любой пропорции, можно ничего не добавлять) мелко покрошенную морковку, сладкий ("болгарский") перец ("паприку"), клюкву или бруснику, оливки, и т. п. Можно добавить вместо или вместе с уксусом немного растительного масла. Приятного аппетита!
Ответ от Виталик идо[гуру]
шинкуешь капусту, соль, уксус, перец молотый, сахар по вкусу, перетераешь руками и жуй
шинкуешь капусту, соль, уксус, перец молотый, сахар по вкусу, перетераешь руками и жуй
Ответ от Ирина *****[гуру]
Я еще в этот салат добавляю огурчик, помидор, зеленое яблоко, перец болгарский (все мелко порезать) и вместо уксуса хорошо лимонный сок. Этот салат назыв. витаминный. Можно есть тазиками, не поправишься.
Я еще в этот салат добавляю огурчик, помидор, зеленое яблоко, перец болгарский (все мелко порезать) и вместо уксуса хорошо лимонный сок. Этот салат назыв. витаминный. Можно есть тазиками, не поправишься.
Ответ от Карканица[активный]
Нашинковать капустку меленько, добавить яблочный уксус, зелень, редис на терке, посолить немного запрвить оливковым или кунжутным маслом!!!!
Нашинковать капустку меленько, добавить яблочный уксус, зелень, редис на терке, посолить немного запрвить оливковым или кунжутным маслом!!!!
Ответ от Лари[гуру]
шинкуешь капусту, смешиваешь с солью и хорошенько мнешь руками, что бы пустила сок.
Добавляешь растительне масло, зелень, и 1 чайную ложку уксуса. В этот салат можно добавить огурци и помидоры.
шинкуешь капусту, смешиваешь с солью и хорошенько мнешь руками, что бы пустила сок.
Добавляешь растительне масло, зелень, и 1 чайную ложку уксуса. В этот салат можно добавить огурци и помидоры.
Ответ от Наталья Никитина[гуру]
а я делаю как Лари))
а я делаю как Лари))
Ответ от Ольга[гуру]
Я дклаю как WerWolf_Wlad ))
Я дклаю как WerWolf_Wlad ))
Ответ от --{КоляН}--[гуру]
... милион меню
... рецпты + фото (класс)
- рецепты и фото
Я незнаю чтобы без етих сайтов и ел.
... милион меню
... рецпты + фото (класс)
- рецепты и фото
Я незнаю чтобы без етих сайтов и ел.
Ответ от Foxxy63[гуру]
Я делаю чисто корейский вариант: капусту и морковь мелко шинкую, солю, добавляю свежий мелкопорезанный чили, выжимаю пару зубчиков чеснока, добавляю щепотку сахара и.... глютаминат натрия. Это единственное блюдо куда я его добавляю, знаю что вредно, но без него салат не получаеться таким как у корейцев.
всё хорошенько перетераю, так что бы капуста пустила сок, складываю в чашку и добавляю разведённый уксус.
В такой салат можно также добавить замоченное в уксусе щучье мясо.
Я делаю чисто корейский вариант: капусту и морковь мелко шинкую, солю, добавляю свежий мелкопорезанный чили, выжимаю пару зубчиков чеснока, добавляю щепотку сахара и.... глютаминат натрия. Это единственное блюдо куда я его добавляю, знаю что вредно, но без него салат не получаеться таким как у корейцев.
всё хорошенько перетераю, так что бы капуста пустила сок, складываю в чашку и добавляю разведённый уксус.
В такой салат можно также добавить замоченное в уксусе щучье мясо.
Ответ от Doctor Virus[гуру]
Салат из белокочанной капусты с клюквой
капуста белокочанная - 300 г
клюква - 1/2 стакана
лук репчатый - 1/4 головки
морковь - 1/2 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
уксус 3%-й, сахар, соль
1. Капусту нашинкуйте соломкой, посолите, полейте уксусом и прогревайте несколько минут, следя за тем, чтобы она не стала мягкой.
2. Капусту охладите, добавьте клюкву и сахар, перемешайте.
3. Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой и соедините с салатом, заправьте маслом и перемешайте.
4. При подаче оформите салат зеленью.
Салат из белокочанной капусты с яблоками
капуста белокочанная - 150 г
яблоки - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
сметана - 2 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
соль и сахар по вкусу
Капусту тонко нашинкуйте, перетрите с солью, сок отожмите. Очищенные яблоки и перец нашинкуйте соломкой, сбрызните уксусом и соедините с капустой. Заправьте салат сметаной, смешанной с сахаром, оформите зеленью.
Салат с белокочанной капустой
капуста белокочанная - 300 г
лук репчатый - 1 головка
ветчина - 50 г
масло растительное - 1 ч. ложка
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
тмин - 1/2 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Капусту нашинкуйте соломкой, посолите и оставьте на 15 минут. Лук и ветчину нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле. Подготовленную капусту сбрызните уксусом, посыпьте сахаром, поперчите и соедините с ветчиной и луком.
Перед подачей посыпьте салат семенами тмина.
Салат из белокочанной капусты с клюквой
капуста белокочанная - 300 г
клюква - 1/2 стакана
лук репчатый - 1/4 головки
морковь - 1/2 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
уксус 3%-й, сахар, соль
1. Капусту нашинкуйте соломкой, посолите, полейте уксусом и прогревайте несколько минут, следя за тем, чтобы она не стала мягкой.
2. Капусту охладите, добавьте клюкву и сахар, перемешайте.
3. Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой и соедините с салатом, заправьте маслом и перемешайте.
4. При подаче оформите салат зеленью.
Салат из белокочанной капусты с яблоками
капуста белокочанная - 150 г
яблоки - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
сметана - 2 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
соль и сахар по вкусу
Капусту тонко нашинкуйте, перетрите с солью, сок отожмите. Очищенные яблоки и перец нашинкуйте соломкой, сбрызните уксусом и соедините с капустой. Заправьте салат сметаной, смешанной с сахаром, оформите зеленью.
Салат с белокочанной капустой
капуста белокочанная - 300 г
лук репчатый - 1 головка
ветчина - 50 г
масло растительное - 1 ч. ложка
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
тмин - 1/2 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Капусту нашинкуйте соломкой, посолите и оставьте на 15 минут. Лук и ветчину нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле. Подготовленную капусту сбрызните уксусом, посыпьте сахаром, поперчите и соедините с ветчиной и луком.
Перед подачей посыпьте салат семенами тмина.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите, как готовить салат из свежей капусты с уксусом