салат из лосося консервированного мимоза

Ответ от Анна Михайлова[гуру]
Первое что пришло на ум салат Мимоза
Салат «Мимоза» классический
Продукты:
* 6 яиц (заранее сварить вкрутую) .
* 1 банка рыбных консервов (лосось или тунец) .
* 150 гр. твердого сыра (натереть) .
* 250 гр. майонеза.
* 100 гр. сливочного масла.
* 3 средних луковицы (лучше салатных) .
* Несколько веточек зелени по вкусу.
Как приготовить салат «Мимоза» :
В неглубокое, но широкое блюдо выложить слой натертых или очень мелко порубленных яичных белков.
Вторым слоем выложить тертый сыр.
Рыбу из банки выложить в отдельную миску и хорошо размять, можно пропустить через миксер на небольшой скорости. Выложить следующим слоем.
Покрыть слой рыбы слоем майонеза.
Мелко нашинковать лук, выложить его следующим слоем.
Размять или натереть 3 желтка. Выложить на луковый слой.
Смазать слой желтков майонезом.
Выложить слой мелко нарубленной зелени.
Натереть следующим слоем замороженное сливочное масло.
Оставшиеся 3 желтка натереть и выложить последним слоем.
Рецепт салата «Мимоза» позволяет варьировать слои по собственному вкусу и усмотрению. Салат можно украшать по желанию зеленью, желтыми мелкими томатами, ломтиками лимона и т. д.
Салат из консервированного лосося
Ингредиенты:
лосось 1 банка
лук 1 шт
картофель отварной в мундире4 шт
перец чёрный по вкусу
масло растительное по вкусу
соль по вкусу
Приготовление
Вынуть, куски лосося из банки, слегка размять вилкой. Очистить картофель, нарезать мелкими кубиками. Очень мелко покрошить лук. Все смешать, от души посыпать перцем и приправить солью и растительным маслом. Очень неплохо (если есть) добавить пару чайных ложек каперсов.
Салат с консервированным лососем и творожной заправкой
Ингредиенты
150г садового листового салата, 2 варёных яйца, 1 крупный мясистый помидор (200~250г) , 0,5~1 банка лосося в собственном соку
СОУС
50г творога, 50г сметаны, 1 варёное яйцо, 1 зубчик чеснока, 2~3 ст ложки сока от лосося, ~1/3 ч ложки соли, перец
Приготовление
Варёный желток растереть и смешать с творогом и сметаной.
салат с консервированным лососем и творожной заправкой
Чеснок продавить через пресс, белок натереть. Вмешать в творожную массу.
Добавить несколько ложек жидкости из банки с лососем для достижения консистенции сметаны.
(Сметану можно вовсе не добавлять, а просто развести густой творог соком от рыбы. )
При желании в соус можно добавить немного растительного масла, например, оливкового для аромата.
Посолить и поперчить.
Листья салата вымыть и обсушить. Порезать или порвать на кусочки.
От помидора отрезать несколько ломтиков для украшения. Остальное порезать небольшими кубиками.
Яйца порезать дольками или крупными кубиками.
Рыбу вынуть из банки, вынуть кости, снять шкурку. Поломать не мелкими кусочками.
Салат смешать с соусом, а затем подмешать кубики помидора.
Разложить в тарелки.
Сверху выложить кусочки лосося.
Украсить ломтиками помидора и дольками (кубиками) яиц.

Ответ от АННА[гуру]
Салат из консервированного лосося с зеленым горошком
Ингредиенты:
лосось консервированный 1 банка
горошек зелёный консервированный 1 банка
майонез 150 г
яйца отварные 5 шт
лук репчатый 1 шт
зелень петрушки 0.5 пучок
зелень укропа 0.5 пучок
соль по вкусу
перец по вкусу
Консервированного лосося разминают вилкой, яйца очищают и измельчают (одно оставляют для украшения) . Лук очищают и нарезают полукольцами. Все ингредиенты смешивают, добавляют консервированный зеленый горошек и майонез, солят и перчат. Готовый салат перекладывают в салатницу, украшают дольками яйца, мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и подают к столу.

Ответ от Ольга Чиркова[новичек]
мимоза. 1 слой мелко порубленный белок яица (яица варить вкрутую) , 2-размятый лосось, 3-натертый на терке сыр, 4-мелко нарезанный лук репчатый, 5-желток натереть на терке. Каждый слой промазать майонезом. Пусть постоит в холодильнике не меньше 2 часов. Очень быстро и очень вкусно. Мой муж в восторге.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]