Автор Акварель задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите пожалуста рецепт салата из сырой тыквы? и получил лучший ответ
Ответ от Ђомик[гуру]
Салат из тыквы с огурцами и помидорами
- тыква - 380г
- огурцы - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень - 2 ст. л.
- растительное масло - 3-4 ст. л.
- соль, паприка (красный перец) - по вкусу
- уксус - по вкусу
- помидоры - 3-4 шт.
Тыкву и огурцы нарезать кубиками, лук натереть на терке и все перемешать. Петрушку мелко порубить. Смешать с остальными, хорошо растертыми компонентами и гарнировать помидорами, нарезанными ломтиками или кружочками.
Салат из тыквы с луком и яйцами
тыква (натертая) - 1 стакан
- лук репчатый - 2 шт.
- яйцо (вкрутую) - 2 шт.
- сметана
- зелень, чеснок - по вкусу.
Стакан натертой на крупной терке тыквы (молодую тыкву натирать вместе с кожурой) , 2 тонко нашинкованные луковицы, 2 нарубленных крутых яйца. Заправка: сметана или густая неснятая простокваша, измельченный чеснок, зелень.
Томик
Мудрец
(14870)
Пожалуйста.Салаты очень вкусные!
Не знаю, можно ли будет его есть - уж очень у тыквы привкус тяжелый и неприятный.
Помню, на телевидении давно как-то один гоблин - д-р Михайлов кажется, давал рецепт - тыква и замоченный на сутки горох, слегка отваренный. "Смешать и съесть с удовольствием". То, что получалось - наверное самая ужасная дрянь, что я готовил за всю жизнь!!! !
А тыкву никто не мешает или отварить или запечь в духовке. В микроволновке вообще - 5 минут - и готово!
На кусочек сырой тыквы намазать слой сливочного масла, а затем покрыть его полосочками черной и красной икры сверху, украсив листиком мяты. Блюдо подаётся на позолоченном блюдце, а слой икры поглощается серебрянной ложечкой. Тыкву и масло кушать не обязательно. )
ерунда какаято!!!!
называю салат "Силос" (особенно хорош весной) потереть как корейскую морковку все что осталось тыкву свеклу морковку (можно редьку, если запах не пугает! ) тыкву свеклу морковку можно припустить на подсолнечном масле добавить орехов грецких молотых и майонеза! чудо а не салат!
Есть очень много салатов с тыквой как отварной так и сырой. Одно правило-выбирайте тыкву ДЕСЕРТНЫХ сортов. Тогда будете есть ее с удовольствием. Вот рецептик простенького, но вкусного салатика. А главное он очень быстро делается. Морковку, свеклу, капусту, тыкву на мелкой терке+ орехи (любые) + заправка (какую любите, можно и майонез, чтобы не "париться"),сверху зеленью посыпьте. Все овощи должны быть сырые. Салатик малокалориен, но очень много витаминов содержит. Приятного аппетита!
Салат "Бабье лето"
яблоки - 2 шт.
тыква - 200 г
корень сельдерея - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
сахар - 2—3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
ванильный сахар - 1 ч. ложка
Тыкву натрите на мелкой терке. Корень сельдерея и яблоки натрите на крупной терке, смешайте с тыквой.
Заправьте салат сметаной, взбитой с сахаром. Добавьте ванильный сахар и лимонный сок.
Выложите в салатник и посыпьте орехами.
---------
Тыквенный салат
По 3 ст. л. натертых на крупной терке тыквы и яблок, 2 ст. л. растительного масла, соль - по вкусу.
по 3 ст. л. натертых на крупной терке тыквы и яблок
2 ст. л. растительного масла
соль - по вкусу
Тыкву тщательно промыть, разрезать на части, удалив семена с мякотью. Кожицу не очищать, а тщательно срезать темные грубые участки. Затем натереть на терке, а семена с мякотью пропустить дважды через мясорубку, чтобы получилась паста, которую добавить к натертым тыкве и яблокам. Заправить солью, растительным маслом. Заправлять можно сметаной, майонезом или простоквашей.