салат к курице

Ответ от Наталья Кремянская[гуру]
Салат с базиликом
4 больших помидора, 1 яблоко, 1 красная луковица, пучок базилика, майонез, соль, уксус.
Помидоры нарезать дольками, яблоко очистить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе.
Крупно нарезать базилик, добавить к нему помидоры и яблоки, посолить, заправить майонезом. Выложить в салатник, украсить зеленью и сеточкой из майонеза.
Салат «Диана»
4 помидора, 1 желтый и 1 зеленый болгарский перец, 3 ст. л. маслин без косточек, 200 г брынзы, зелень, растительное масло.
Помидоры нарезать кусочками, перец очистить от семян, нарезать соломкой. Маслины нарезать колечками, брынзу – кубиками, зелень мелко порезать. Все перемешать, посолить по вкусу, заправить растительным маслом.
Салат «Греческий»
2 больших помидора, 2 больших свежих огурца, 1 банка оливок, 1 банка маслин, 500 г брынзы, зеленый листовой салат, 1 лимон, соль, молотый черный перец, оливковое масло для заправки.
Огурцы нарезать средними кусочками. Помидоры помыть и нарезать дольками. Листовой салат порвать руками, оставив несколько листьев. Лимон нарезать тонкими полудольками. Брынзу нарезать кубиками.
Все компоненты соединить, посолить, приправить перцем, хорошо перемешать. Заправить оливковым маслом и снова перемешать. Салат выкладывать на блюдо, выстланное листьями салата и подавать.