салат рассоле рецепт

Ответ от Елена Казак[гуру]
классический вариант рецепта интересный, в него входит: 700 г отварной свеклы, 400 г отварного картофеля, 200 г вареной моркови, 1 средняя соленая сельдь (вымоченная) , 1-2 соленых огурцов, 2 яблока, 200 г отварной свинины, 2-3 вареных яйца.
Как вариант
Ингредиенты в раскладке- изменяйте их в соответствии со своими потребностями: Картофель 6 шт. , Морковь 6 шт. , Свекла 3 шт. , Горошек зеленый 1 бан. , Огурец маринованный 5 шт. , Лук репчатый 1 шт. , Лук зеленый 100 г, Филе сельди 240 г, Майонез, Яйцо 4 шт. , Соль
Картофель, морковь, свеклу вымыть и отварить, остудить и нарезать кубиками. Я варила уже очищенные и нарезанные кубиками овощи на пару, в мульте.
Яйца отварить. Все остудить.
Маринованные огурцы, лук и сельдь также порезать кубиками.
Уложить к салатницу слоями: картофель, морковь, свекла. Из-за моего способа варки слои немного смешались, но на вкусе это не сказалось ))
Смазать свеклу майонезом.
Далее положить слой огурцов, на них - зелёный горошек, затем репчатый лук.
На лук слой сельди, смазать майонезом, а сверху натереть яйца.
Присыпать салат нарезанным зеленым луком и с полчасика постоять. У меня зеленого лука не было, но и без него было вкусно. Майонеза ушло немного, но в следующим раз я заправлю салат сметаной с горчицей, думаю, будет только лучш