Автор Наталья задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Пожалуйста , кто знает рецептик салата с грибами и мясом? и получил лучший ответ
Ответ от Џнэтта[гуру]
Салат из отварного языка, курицы и грибов
Свиной язык - 1 шт. , куриное мясо (отварное) - 200г, маринованные или соленые грибы - 300г, сметанный соус - 1/2 стакана, зелень - по вкусу.
Язык отварить, очистить от кожи и нарезать брусочками. Куриное мясо и грибы также нарезать брусочками. Все смешать и залить сметанным соусом. Выложить в салатник, украсить грибами и зеленью.
Салат с грибами.
400 г отварного картофеля, 300 г отварной свинины или говядины, 200 г репчатого лука, 300 г свежих грибов, 150 г сыра, 250 мл майонеза, 2 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки рубленой зелени, соль и перец по вкусу.
Мелко нарезанные грибы и лук обжарьте на растительном масле до готовности. Картофель для салата очистите, натрите на крупной терке и уложите на плоском блюде ровным слоем. Следующий слой салата – жереные грибы с луком и маслом. Далее уложите поверх грибов слой мелко порезанного мяса, этот слой салата сверху смажьте майонезом. Сыр для салата натрите на крупной терке и уложите поверх мяса, смажьте майонезом. Каждый слой слегка посолите и поперчите. Готовый салат посыпьте мелко порезанной зеленью, поставьте на 3 часа в холодильник.
Я знаю! Нуна: яйца, морковка варёная, лук маринованый, грибы, курица, картошка, майонез, сухарики. Всё измельчается, выкладывается слоями, между слоями - майонез. Сухарики (кубиками) кладутся сверху. Настоятельно рекомендую!
рецепт этого салата предлагал Владимир Турчинский. Салат интересный, очень сытный и очень вкусный!
Понадобится:
Говяжья вырезка – 400г
Шампиньоны – 200г
Болгарский перец – 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Кукуруза – 1 банка (400г)
Петрушка – 1 небольшой пучок
Майонез, растительное масло для жарки, соль, свежемолотый чёрный перец
Говядину вымыть, обсушить, обжарить целым куском с двух сторон до румяной корочки, накрыть крышкой, довести до готовности, посолить, поперчить, охладить и нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, вырезать середину, ещё раз промыть, нарезать кубиками, с кукурузы слить жидкость, петрушку вымыть, обсушить, мелко порезать или разобрать на листики. В сковороде из под мяса на сильном огне быстро обжарить кукурузу и болгарский перец (3-4 минуты) , переложить из сковороды, охладить. Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать пластинками, обжарить, немного посолить, охладить. Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности, охладить, очистить, нарезать кубиками. В салатнике смешать говядину, кукурузу, болгарский перец, шампиньоны, картофель и петрушку (По-желанию петрушкой можно посыпать уже готовый салат) , посолить, добавить майонез, перемешать.
Салат "Грибная шуба"!!!
В салатник выкладывать слоями измельчённые:
1 слой - отварное мясо;
2 слой - ошпаренный кипятком лук ( чтобы убрать горечь) ;
3 слой - солёные грибы;
5 слой - тёртый сыр;
Все слои повторить 2 раза. Каждый слой смазывать майонезом.
Очень достойный для праздничного стола салат. Пропорции продуктов - на глаз.
Приятного аппетита!!!
Копченая куриная грудка, консервироанные шампиньоны, консервироанные аанасы все перемешать с майонезом или
филе куриное обжарить, шампиньоны с луком обжарить, все перемешать с ананасами консервированными и майонезом