салаты с консервированными шампиньонами
Автор Марина Филипьева задал вопрос в разделе На скорую руку
Подскажите какой нибудь салат с консервированными шампиньонами. Что нибудь попроще. и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
САЛАТ АППЕТИТНЫЙ
Зеленый горошек, вареная курица (порезать), сыр потереть, маринованные грибы (порезать). Заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.
САЛАТ ПРОСТЕЦКИЙ
300г грибов разрезать на 4 части и сварить. Водой от грибов ошпарить на 15 минут порезанный кольцами лук (1 луковица ).Сварить и порезать 5 яиц и добавить банку кукурузы. Все смешать и заправить майонезом.
САЛАТ"СМЕРТЕЛЬНЫЙ НОМЕР"
Слои (укладывать в глубокую салатницу) :
1 - шляпками вниз уложить грибы, маринованные
2 - лук (заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать) , майонез,
3 - морковь на крупную терку,
4 - маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками) , майонез,
5 - слой рубленого мяса, майонез,
6 - плавленый сырок (на терку) , майонез,
7 - картофель (на терку) , майонез,
8 - яйца (мелко порубить) , майонез
Накрыть большой плоской тарелкой и перевернуть на нее салат перед изумленными гостями.
САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА"
300г целых маринованных грибов
2 вареные морковки
1 копченый куриный окорочок (можно ветчину)
1 соленый огурец
2 вареных яйца
2-3 вареные картофелины
свежая зелень (укроп, петрушка, лук )
майонез
Салат выкладывается слоями в такой очередности:
1 слой - натертый на крупной терке картофель + майонез
2 слой - измельченные любым способом яйца + майонез
3 слой - нарезанный огурец
4 слой - нарезанное мелко куриное мясо + майонез
4 слой - натертая на мелкой терке морковь
5 слой - измельченная зелень
6 слой - целые маринованные грибы шляпками вверх.
Оставьте салат в холодильнике на 1-2 часа для пропитки. Очень вкусно!!!
Салат из сыра с шампиньонами
Голландский сыр натереть на терке, взбить с майонезом и красным перцем. Рубленые маринованные грибы и нарезанный соломкой сладкий стручковый перец залить сырной массой и перемешать. Дать охладиться в холодильнике.
200 г сыра, 1 сладкий перец, 100 г грибов, 3 зубка чеснока, ½ ч. л. красного перца, 200 г майонеза
Салат минский
Отварные мясо, картофель и маринованные шампиньоны нарезают соломкой. Соединяют с рубленым соленым огурцом и нарезанным полукольцами сладким луком. Смешивают со сметаной и горчицей, выкладывают горкой и дают постоять. Посыпают зеленью.
250 г картофеля, 200 г краешка, 100 г грибов, 1 соленый огурец, 1 луковица, 100 г сметаны, 2 ч. л. горчицы
Шампиньоны, лук репчатый, язык говяжий, огурцы маринованные-все режется соломкой, заправляется растительным маслом и горчицей.
Салат "Фламинго"
В сковородке в растительном масле обжариваем нарезанный полукольцами лук, добавляем консервированные шампиньоны без жидкости (можно взять свежие, только возни больше) , обжариваем их вместе с луком, через некоторое время туда же выкладываем фасоль, выливаем жидкость из-под шампиньонов и тушим до полного ее выпаривания. Снять, остудить, заправить майонезом, выложили в салатницу и - на стол. Можно все приготовить заранее, а майонезом заправить непосредственно перед подачей на стол.
фасоль консервированная красная в собственном соку 1 банка
шампиньоны консервированные 1 банка
большая луковица, лучше красная 1 шт.
майонез оливковый
Салат "Янтарный берег"
Консервированные шампиньоны и соленый или маринованный огурчик нарезать кубиками. Яйцо сварить и покрошить, лук предварительно ошпарить и тоже мелко нарезать, добавить кукурузу, заправить майонезом, соль и перец по вкусу.
шампиньоны консервированные 1 банка
кукуруза консервированнная 1 банка
лук репчатый 1 шт.
яйцо вареное 4 шт.
огурец соленый или маринованный 3 шт.
майонез 1 банка
Салат "Слоёный с маринованными шампиньонами"
1 баночка маринованных шампиньонов (250-300 гр) ,
маслины без косточек (150 гр) ,
2 яйца
2 маленьких картофелины,
1 стакан (200гр) очищенных грецких орехов,
майонез,
Картофель и яйца отварить, остудить и очистить. Грецкие орехи разломать на кусочки и немного обжарить. Маслины разрезать на две половинки. Салат укладывать слоями. Каждый слой, промазывать майонезом, кроме верхнего.
Первый (нижний слой) - картофель, натертый на крупной терке,
Второй слой - маслины,
Третий слой - яйца, натертые на крупной терке,
Четвертый слой - маринованные шампиньоны, разрезанные на половинки, один грибок оставить не разрезанным для украшения сверху,
Пятый (верхний слой) - грецкие орехи.
Грибной салат "По-русски".
Состав:
150г маринованных грибов, 2картофелины, 1луковица, 100-150г свежей капусты, 1зубчик чеснока, лимонный сок и соль - по вкусу.
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить.
Грибы и картофель нарезать ломтиками, лук порубить, чеснок пропустить через пресс. Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью (чтобы пустила сок) .
Измельченные продукты смешать, полить лимонным соком, посыпать зеленью. Также можно сбрызнуть растит. маслом, подсолить и поперчить - это как больше придется по вкусу.
Салат ГОСТИНЫЙ ДВОР
СОСТАВ:
300г маринованных грибов, 2 вареных яйца, 2-3 соленых огурца, 1 луковица, 2 отварные картофелины, растит. масло, майонез, зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы нарезать соломкой. Лук мелко порубить, спассеровать на масле. Картофель, яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, посыпать зеленью.
P.S. В первый раз я готовила точно по рецепту (только кол-во продуктов у меня было другое, ибо компания была большая) , но, попробовав салатик, я поняла, что чего-то мне хотелось бы в след. раз добавить. С тех пор в луковую зажарку я добавляю морковку (тоже обжариваю). Так мне кажется вкуснее и ярче .
Грибы вкусны при любом раскладе, но можно поизвращаться с лучком, огурчиками-помидорчиками, специями, и т. д. Можно тушить, жарить, варить, а вот я посоветую панировку сделать кукурузной мукой или манкой. Попробуй - пальчики оближешь!
свежие помидоры, сыр твердый, грибы и оливки без косточек черные, все порезать заправить майонезом. Приятного аппетита!