самая дорогая приправа в мире

Ответ от ЀыЖаЯ ЗаРаЗа[гуру]
Шафран (Crocus L.) - родовое название растений из сем. касатиковых (Iridaceae); известно до 60 видов, дико растущих преимущественно по берегам Средиземного моря. Растение снабжено клубнем и узкими, прикорневыми листьями; цветков один или несколько, околоцветник ворончатый, длиннее тычинок, завязь нижняя, трехгнездная. Род подразделяется на две секции: 1) Involucrati (цветки у основания одеты влагалищными кроющими листьями) и 2) Nudiflori (цветки без кроющих листьев). В России встречаются около 5 видов, из них С. variegatus растет по степям в юго-западной России. Это многолетнее растение с грубоволокнистым клубнем и 3 - 4 тонко-линейными листьями; цветок бледно-фиолетовый. В культуре известно несколько видов Ш. ; одни из них цветут весною. напр. С. vernus, suaveolens. Susianus, candidus, chrysanthus и др. ; другие - осенью: iridiflorus, sativus, nudiflorus, speciosus и др. С. P.
Шафран (Crocus sativus), луковичное растение семейства касатиковых, разводится ради красных рылец, которые в высушенном состоянии идут в продажу. Распространен в Индии, Китае, Франции, Испании, Тунисе, у нас близ Баку и Дербента. Употребляется как пряность, красящее вещество, в фармации и кондитерском производстве; фальсифицируется примесью сафлора (дикий шафран) , ноготков, ромашки.
Шафран - самая дорогая пряность в мире, дешевле 4$ за грамм - подделка - в диапазоне от "возможно контрабандное" до "вовсе не шафран"
В больших количествах, шафран дает токсический эффект. В древности его использовали как абортив. Из-за высокой цены, использование шафрана как яда черезвычайно редко. Считается, что несколько грамм шафрана высокого качества приводят к смерти.