семга замороженная



Автор Ирина кузнецова задал вопрос в разделе Торжество, Праздник

Купила замороженную семгу к Новому Году. Подскажите рецепт, что ж такое из нее приготовить чтобы не испортить рыбку? и получил лучший ответ

Ответ от Вася[гуру]
Чтобы не испортить замороженную семгу, размораживайте её медленно в холодильнике. Для новогоднего стола подойдут три проверенных варианта. Легкий посол: смешайте 2 части соли и 1 часть сахара, натрите филе и уберите в холодильник на сутки. Для нежности можно залить рыбу рассолом из 2 частей соли, 1 части сахара и 1 литра воды. Стейки в сливочном соусе: натрите рыбу солью, белым перцем и кунжутом, обжарьте на оливковом масле до корочки. Слейте масло, залейте сливками 22% жирности и потушите 5–7 минут. Запекание в фольге: на филе выложите смесь сметаны с чесноком, сверху обжаренную морковь и дольки помидора. Запекайте 25–30 минут. Также можно просто запечь стейки с кольцами лука и майонезом в фольге 20–30 минут.

Ответ от Олег ясинский[гуру]
разморозить и посолить

Ответ от Для[активный]
Выбирай ссылка

Ответ от Даниэла[гуру]
мы тоже купили, будем солить

Ответ от ***Юличка***[мастер]
посолить, засунуть в рукав для запекания и в духовку. на 30 мин. можно с луком. морковкой и другими овощами.

Ответ от Ўлия Васильева[новичек]
можешь запечь рыбку в духовке под майонезоми зеленью. очень вкусно...

Ответ от Неля Мустаева[активный]
такую клевую рыбу варить-жарить-парить-только испортить. ее однозначно надо кушать соленую)

Ответ от МАХА[гуру]
Мои гости все в восторге от такого варианта: семгу разморозить, порезать на стейки, натереть смесью из молотого белого перца, соли, шафрана (не обязательно), сушеного майорана (не обязательно) и посыпать кунжутным семенем. Выдержать хотя бы 1 час (я кладу на ночь в холодильник). Затем обжариваем до золотистой корочки на сильном огне в большом количестве оливкового масла, масло сливаем, заливаем сливками (лучше 22%),присаливаем и кипятим 5-7 минут. Все. Язык проглотите!

Ответ от Ёветлана Маркина[эксперт]
Порезать на стейки, посолить, поперчить, лук репчатый-кольцами, намазать майонезом, завернуть в фольгу и в духовку минут на 20-30.Очень вкусно. Но вкуснее конечно когда это делать на углях на природе.

Ответ от АУ[гуру]
на 1кг рыбы 1 ст. ложка соли и 1ст. ложка сахара пересыпать, положить в судочек и оставить на ночь на столе А утром можно резать на бутерброды. И всё.

Ответ от Алексей[новичек]
Когда мы попробуем рыбку (СОЛОВЬИ)

Ответ от Џ ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ[гуру]
Рецепт к приходу гостей “Семга с овощами”
Семга 1 кг
Морковь 3 шт
Растительное масло
Сметана 5 ст. л
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 3 шт
Семгу отделить от костей, филе с кожицой нарезать кусочками толщиной около 2,5-3 см.
Ломтики рыбы посолить, поперчить по вкусу, можно посыпать слегка укропом, уложить порционно в фольгу.
Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле.
Чеснок измельчить, соединить со сметаной.
Помидор нарезать на дольки.
На каждый ломтик филе выложить понемногу сметаны с чесноком, затем обжаренную морковь, сверху выложить пару ломтиков помидора.
Запекать в духовке не более 25-30 минут на среднем жару.
http://
zefira.net/recept-k-prixodu-gostej-semga-s-ovoshhami/
Кладезь рецептов только из сёмги на сайте, по ссылке -
Удачи в новый год!

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Купила замороженную семгу к Новому Году. Подскажите рецепт, что ж такое из нее приготовить чтобы не испортить рыбку?

Что можно приготовить из соленой семги?
Сырный рулет с семужкой.

400 г твердого сыра
зелень
салатные листья
300 г
подробнее...

Как вкусно приготовить свежую сёмгу ?
Рецепт Стейк из семги с фото
Состав рецепта блюда
стейк из сёмги (лосося или другой
подробнее...
спросили в Другое
как жарить семгу
Семга жареная с майонезом и кетчупом

Ингредиенты:

- семга
- майонез
подробнее...

подскажите пожалуйста диетический салат из семги
слова Диетический и Из Семги между собой не сочетаются: сёмга - самая жирная рыба. Калорийность на
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

как засолить семгу дома?
Для домашнего посола семги лучше всего подходит классический сухой способ или быстрый вариант в
подробнее...

Как быстро и вкусно приготовить дома стейки из семги (не гриль)?
тут мудрить особо не надо, семга сама по себе вкусная. на сковороду, чуть чуть соевого соуса,
подробнее...

Как засолить семгу, горбушу в домашних условиях?
Чтобы горбуша по вкусу напоминала семгу, используйте посол с растительным маслом. Медленно
подробнее...

хочу запечь семгу в духовке но как не знаю хочется что нибудь этакое подскажите
Чтобы запечь стейки семги в духовке сочно и с изюминкой, попробуйте два проверенных способа. Первый
подробнее...

Как приготовить семгу в пароварке
Семгу нарезать на стейки по 1-2 см (я разу замороженную)

посолить, поперчить с 2х
подробнее...

Купила замороженные мидии. Как их готовить и главное-как их есть?
отвари в подсоленой воде. можно в пиццу их кинуть. можно в зеленый салат. НО! в замороженных мидиях
подробнее...

подскажите вкусный рецепт из семги)) ) два медальона.
Я запекаю в духовке! Предварительно натираю семгу солью и специями для рыбы или просто смесью
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*