куриные сердечки польза и вред

Ответ от Ђина[гуру]
Пищевая ценность и химический состав "Сердце куриное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Калорийность Сердце куриное
* Калорийность (Калории) : 158,9 (кКал)
Пищевая ценность
* Калорийность: 158,9 (кКал)
* Белки: 15,8 (гр)
* Жиры: 10,3 (гр)
* Углеводы: 0,8 (гр)
Какие витамины в Сердце куриное
* Витамин A: 0,08 (мг)
* Витамин PP: 4,3 (мг)
* Витамин A (РЭ) : 80 (мкг)
* Витамин B1 (тиамин) : 0,3 (мг)
* Витамин B2 (рибофлавин) : 1,1 (мг)
* Витамин B6 (пиридоксин) : 0,3 (мг)
* Витамин PP (Ниациновый эквивалент) : 6,9228 (мг)
Макроэлементы
* Кальций: 10 (мг)
* Магний: 19 (мг)
* Натрий: 94 (мг)
* Калий: 260 (мг)
* Фосфор: 178 (мг)
Микроэлементы
* Железо: 5,6 (мг)
* Цинк: 3 (мг)
* Медь: 307 (мкг)
* Марганец: 0,054 (мг)
* Хром: 9 (мкг)
* Молибден: 10 (мкг)
* Кобальт: 12 (мкг)
Энергетическая ценность Сердце куриное составляет 158,9 кКал.
Чем полезен Сердце куриное
Сердце куриное богат следующими витаминами и минералами: витамином B1 - 20 %, витамином B2 - 61,1 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 34,6 %, фосфором - 22,3 %, железом - 31,1 %, цинком - 25 %, медью - 30,7 %, хромом - 18 %, кобальтом - 120 %.
, где % - процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион» .
Полезные свойства Сердце куриное:
Содержит тиамин (В1). Тиамин оптимизирует познавательную активность и функции мозга. Он оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца. Тиамин выступает как антиоксидант, защищая организм от разрушительного воздействия старения, алкоголя и табака.
Полезен в период быстрого роста: детство и подростковый период, беременность и лактация. Является антиоксидантом.
Полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем, регулирует сахар в крови, антиоксидант.
Содержит фосфор. Фосфорная кислота участвует в построении многочисленных ферментов (фосфатаз) - главных двигателей химических реакций клеток. Из фосфорнокислых солей состоит ткань нашего скелета.
Способсвует транспортировке кислорода в виде гемоглобина в эритроцита
Источник: сама мясо не ем)