северный виноград крыжовник

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Хотя родина большинства видов крыжовника - Северная Америка (дикорастущие заросли его распространены там вплоть до Полярного круга) , славилась этой ягодой Киевская Русь еще со времен Ярослава Мудрого, с XI века.
В монастырях и княжеских садах крыжовник называли "берсень", "крыж", "агрыс", "агрус".
В 1701 году один из голландских живописцев, побывав в Москве, написал, что берсень с полным правом можно считать северным виноградом из-за широты распространения и отменного вкуса.
ссылка
В самом деле, Западной Европе было далеко в этом отношении до России, где во многих помещичьих и даже в крестьянских усадьбах нередко насчитывались сотни и даже тысячи кустов крыжа, особенно под Москвой, Нижним Новгородом и Симбирском.
Урожай не только использовали в качестве десерта, но в громадных количествах перерабатывали на высококачественные вина. Были они, как утверждают гурманы того времени, не хуже, а лучше виноградных. Однако в первые годы нынешнего века пришла напасть - американская мучнистая роса: за пять лет поразила она крыжовниковые сады более чем в 50 губерниях.
К 1941 году от прежних посадок осталось меньше половины, а к нашему времени и последние пришли в упадок.
Между тем вовсе не случайно соперничает крыжовник с южным виноградом и считается в северных широтах едва ли не самой сладкой, урожайной и полезной ягодой. В прошлые времена ягодами крыжовника потчевали раненых, выздоравливающих после тяжелых болезней, что ускоряло заживление ран и повышало сопротивляемость организма к инфекциям.
Ягоды крыжовника не только изумительны по красоте и вкусу, но и полезны невероятно: они содержат много ценных минералов – медь, фосфор, кальций, калий, железо, магний, марганец, натрий, кобальт, цинк, витамины В1, В2, РР, а по количеству витамина С превосходят малину, вишню и яблоки. Есть в крыжовнике и фолиевая кислота, что полезно при малокровии, особенно детям. Вот почему иногда крыжовник называют северным виноградом.
Вот почему иногда крыжовник называют северным виноградом.
Источник: ссылка