шарлотка на кефире

Ответ от Ёветик[гуру]
А почему на кефире? Это уже не шарлотка, а просто яблочный пирог. Для шарлотки берется 5-6 яиц и чем лучьше вы их взабьете, тем вкуснее и пышнее тесто, 1,5 стакана сахара, гашеная сода, 1,5 стакана муки, 12 стакана под. масла все хорошо перемешать, я мешаю миксером. Ну и яблоки нарезать, аложить яблоки, залить тестом. Выпекать.

Ответ от Ѐобокоп[гуру]
1 ст. кефира
1 ст. сахара
1 ст. муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
ванилин чуть-чуть
2 средних яблока
все перемешать, противень смазать маслом, постелить бумагу для выпечки, слой нарезанных яблок залить тестом, выпекать 30-45 мин при 180 градусах.

Ответ от Ђурандот*[гуру]
Часто делаю на кефире по этому рецепту.
Для приготовления шарлотки с яблоками нужно:
1) Взять яблоки (5 шт.) .
2) Помыть их, нарезать и положить в миску.
3) Добавить сахар (9 столовых ложек) и тщательно перемешать.
4) Взять сковороду и налить в неё подсолнечное масло (2 столовые ложки) ; положить туда наши яблоки.
5) Взять миску и разбить в неё яйцо; добавить сахар (5 столовых ложек) , соль (1 чайную ложку) , разрыхлитель (5 чайных ложек) , а если его нет, то нужно смешать соду (0,25 чайной ложки) с уксусом (тоже 0,25 чайной ложки) ; перемешать и сбить содержимое нашей миски.
6) Далее смешать муку (2 стакана) с кефиром (0,5 стакана) ; добавить подсолнечное масло (2 столовые ложки) .
7) Полученное тесто смешать и вылить на яблоки, которые лежат в сковороде (пункт 4).
8) Тщательно перемешать; печь в духовке примерно 30-40 минут (при температуре 150 градусов) .
9) Потом достать шарлотку из духовки.
10) Переложить её на тарелку.
11) Теперь шарлотку с яблоками можно подать к столу.
Но я всегда беру больше кефира, примерно стакан. Полстакана получается маловато.

Ответ от J_dee[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]