шарлотка с мандаринами



Автор Olga Belova задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

можно ли класть в шарлотку мандарины? и получил лучший ответ

Ответ от Мария Лиматайнен[гуру]
Да, в шарлотку можно смело класть мандарины, это прекрасная вариация классического рецепта. Чтобы пирог удался, учтите несколько нюансов. Мандарины нужно обязательно полностью очистить от кожуры и белых прожилок. Лучше выбирать твердые и не слишком сочные плоды: избыток сока при выпечке может сделать тесто клеклым, а плотные дольки хорошо сохранят форму. Фруктовые дольки тяжелее яблок и могут опуститься на дно формы. Чтобы этого избежать, обваляйте их в небольшом количестве муки перед добавлением в тесто. Мандарины отлично сочетаются с корицей или ванилью, а количество сахара в тесте можно слегка уменьшить, так как фрукты сами по себе сладкие. Выпекается пирог стандартно, до золотистой корочки и сухой зубочистки.

Ответ от Ѝлен[активный]
Можно

Ответ от Hunab-Ku[гуру]
Шарлотка с мандаринами - оригинально

Ответ от )))Милый принц[гуру]
туда что угодно можно класть! но я бы первоначально бы очистил мандарины от кожи!!!! а то испечётся и только кожура будет!

Ответ от 7ю3е7р9грЮЕ[гуру]
Мандарины не пробовала, а вот сегодня сделала со сливами и клубникой-вкусно!

Ответ от Наталья Шаева[гуру]
Можно я так делала было очень вкусно!

Ответ от Tane4ka[гуру]
Вали туда все подряд! Хуже не будет!!!

Ответ от Вася[гуру]
Конечно можно, мы пробовали класть лимон, апельсин, изюм, курагу и т. д. Очень вкусно.

Ответ от Fanis[гуру]
угостите шарлоткой---чай готов а вкусного нет

Ответ от Dzedun13[гуру]
Можно, но тогда это будет мандариновый пирог, а не шарлотка!

Ответ от Пользователь удален[активный]
можно, но насколько я знаю, они опустятся на дно шарлотки, а вот яблоки будут сверху...

Ответ от Не подарок[гуру]
Мандариновая шарлотка* для теста: * 3 яйца несколько капель миндального ароматизатора * 100 г сахара * 50 г молотого миндаля * 75 г муки * 50 г крахмала * 2 ч. л. разрыхлителя * 8 г желатина * 250 г маскарпоне * 2 банки мандаринов (по 315 мл) * 6 ст. л. апельсинового ликера * 75 г сахарной пудры * сок 1 лимона * 600 мл сливок * 400 г бисквитного печенья * 1 пакетик заливки для тортаСмазать дно разъемной формы. Отделить белки от желтков. Смешать желтки, ароматизатор, 75 г сахара и 3 ст. ложки горячей воды. Взбить белки с 25 г сахара и выложить сверху. Всыпать миндаль, муку, крахмал и разрыхлитель. Наполнить форму и выпекать 20 минут при 180 градусах. Замочить желатин. Смешать маскарпоне, 4 ст. ложки ликера и сахарную пудру. Распустить желатин в лимонном соке и смешать с кремом. Охлаждать З0 минут. Взбить 400 мл сливок и добавить к крему вместе с 1/2 мандаринов. Разрезать корж по горизонтали. Выложить 1/2 крема на первый корж. Пропитать 10 штук печенья 2 ст. ложками ликераи выложить сверху. Намазать оставшимся кремом и накрыть вторым коржом. Взбить 200 мл сливок и покрыть торт. Оставшееся печенье выложить по краям. Охлаждать 2 часа. Покрыть торт мандаринами. Приготовить заливку с мандариновым соком, полить мандарины и дать застыть. Шарлотка с мандаринами и шоколадомСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯсливочное масло растопить на водяной бане с сахаром и сюда же добавить ванильный сахар. , до растворения последнего. немного остудить и по очереди ввести яйца, далее сметану и в самом конце муку с разрыхлителем.мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. шоколад измельчить до небольших долек, мускатный орех потереть, но можно и без него. эти ингредиенты вмешать в тесто.дно формы выложить пергаментной бумагой, смазать бока слив. маслом. выпекать в духовке 45 минут. охлажденную шарлотку можно украсить дольками мандарин и присыпать сахарной пудрой. приятного чая пития!ИНГРЕДИЕНТЫсливочное масло - 200 грсахарный песок - 1 стаканяйца - 2 шт.сметана - 200 гр.ванильный сахармука - 200 грразрыхлитель - 1 ч. л.мандарины - 3-4 шт.шоколад - 0,5 плиткимускатный орех - по вкусу

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: можно ли класть в шарлотку мандарины?

Поделитесь, пожалуйста, несложными рецептами выпечки с бананами.
БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
бананы - 4 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
молоко
подробнее...

Подскажите пожалуйста рецепт шарлотки
4 яйца - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант Антоновка)
подробнее...

КАК сделать ШАРЛОТКУ??? Подскажите рецепт))
Классическая яблочная шарлотка готовится очень просто. Вам понадобятся 3-4 яйца, по одному стакану
подробнее...
спросили в Не танец
Можно ли в шарлотке яблоки заменить другими фруктами? И какими посоветуйте.
Да, яблоки в шарлотке можно смело заменять другими фруктами и ягодами. Прекрасным выбором станут
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Можно ли испечь в микроволновке с грилем бисквитный пирог?
Мы часто делаем шарлотку с яблоками именно в микроволновке . Бисквит пропекается нормально . Гриль
подробнее...
спросили в Шарлотка
Подскажите пожалуйста как готовить шарлотку?
ШАРЛОТКА КЛАССИЧЕСКАЯ
60 г размягченного сливочного масла или маргарина
12 кусков
подробнее...
спросили в Шарлотка
подскажите рецепт "ШАРЛОТКИ"
Существует несколько версий о происхождении названия «шарлотка» . Одна из самых распространенных –
подробнее...

Как приготовить яблочную шарлотку? Сколько и каких продуктов для неё нужно? У кого-нибудь есть рецепт?
Я делаю так:
Взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара (хорошенько перемешать). Всыпать 1 стакан муки
подробнее...

Что можно сделать из корок от мандарина?
Применение мандариновых корок разнообразно, но важно брать экологически чистые плоды или тщательно
подробнее...

Как правильно сделать тесто для "Шарлотки"?
Попоробуй так. Это мой фирменный рецепт бисквита. 4 яйца и стакан сахара взбить миксером 10 минут.
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*